食品卫生安全调查报告 大学生社会实践.docVIP

食品卫生安全调查报告 民以食为天，民以安为先。食品与我们生活息息相关，食品卫生安全关系着我们的健康。近年来，国内食品卫生安全问题频繁出现，苏丹红、毒米、毒油、瘦肉精、三聚氰胺、有毒胶囊等事件，使得我国的食品卫生安全问题形势十分严峻，食品安全问题已成为人们关注的热点问题。 因此，我们小组通过讨论决定，把食品卫生安全作为我们的调查主题。我们力图汇聚社会各方面的意见及看法进行调研，总结出到底在大众心目中最关心的问题和最迫切的需要。本次调查一共收回有效问卷104份，其中男女比例为3:1。 一、调查对象：大众，其中在校大学生高达91.67% 二、调查方法：以网络问卷调查为主，网上查询资料为辅 三、调查时间：2012.5.9~2012.5.31 食品卫生安全现况 中国目前的食品卫生安全状况总体稳定，问题仍然不少。目前，在各地区、各有关部门和全社会的共同努力下，中国食品卫生安全工作力度不断加大。但是，国内食品卫生安全问题依然频繁出现。调查显示，对我国目前食品安全方面不满意的高达87.50%，对频发的食品卫生安全问题持“怕是怕，但是没办法”和“很害怕，不知吃什么安全”的态度的分别为62.5%、18.27%。这充分显示，当下我国食品卫生安全状况和群众所期待的相比还存在着很大的差距。 21、您对我国目前食品安全方面满意吗 [单选题] 选项 小计 比例 很满意 0 0% 还行 13 12.5% 不满意 54 51.92% 非常不满意 37 35.58% 本题有效填写人次 104 22、面对频发的食品安全问题您目前的态度是： [单选题] 选项 小计 比例 很害怕，不知吃什么安全 19 18.27% 怕是怕，但是没办法 65 62.5% 个别而已，对报道的问题食品小心就好 18 17.31% 基本没影响 2 1.92% 本题有效填写人次 104 二、食品卫生安全存在问题及主要原因 调查显示，我国食品卫生安全主要存在以下几个问题：一、食品污染；二、食品添加剂滥用；三、假冒伪劣食品；四、售卖过期食品；五、滥添加化工原料； 六、宣传虚假夸大；七、没有明确标识转基因进口食品；八、散装食品卫生问题。其中，消费者最担心的是食品添加剂滥用，其次是假冒伪劣食品，再次为滥添加化工原料。 关于其主要原因，43.27%的人认为食品卫生安全问题是质监部门把关不严造成的结果；33.65%的人认为商人的利益熏心才是食品安全出现的源头。17.31%的人表示这应归咎于相关部门对不法企业和个人的惩罚力度太弱；5.77%的人则觉得由于公众食品安全忧患意识弱，所以才出现诸如此类的食品安全问题。确实，国家有关部门应加大监查管理力度，不让非法商人存在任何侥幸心理，同时推进公众食品安全忧患意识建设，以便遏制和减少食品卫生安全问题的发生。 18、如今，食品安全问题频频出现，你认为现在食品安全存在的最突出问题是： [多选题] 选项 小计 比例 A食品污染 62 59.62% B食品添加剂滥用 88 84.62% C假冒伪劣食品 84 80.77% D售卖过期食品 55 52.88% E滥添加化工原料 75 72.12% F宣传虚假夸大 51 49.04% G没有明确标识转基因进口食品 23 22.12% H散装食品卫生问题 33 31.73% 本题有效填写人次 104 20、你觉得目前出现很多食品安全问题的最主要原因是 [单选题] 选项 小计 比例 A商人的利益熏心 35 33.65% B质监部门把关不严 45 43.27% C公众食品安全忧患意识弱 6 5.77% D相关部门对不法企业和个人的惩罚力度太弱 18 17.31% 本题有效填写人次 104 三、公众的食品卫生安全意识 调查结果显示，在遇到食品安全问题的人当中，对问题食品不了了之的人高达48.68%，这与他们的法律意识比较薄弱有关，也与我国法律不健全、投诉处理程序繁杂有关。另外，知道路边小吃的危害后，还是有6.73%的人会继续光顾和高达50%的人偶尔光顾，这突出了他们的食品卫生安全忧患意识的薄弱。还有，仅有13.46%的人在学习交流食品安全经验和知识之后会更关注食品安全，在身边发生食品安全事故之后或食品安全事故爆发之后才更关注食品安全的人占71.15%，可见大多数人平时对食品卫生安全不够重视。 11、如果告诉你路边小吃的危害，你还会继续光顾吗 [单选题] 选项 小计 比例 A会 7 6.73% B不会 45 43.27% C偶尔 52 50% 本题有效填写人次 104 16、您遇到食品安全问题是如何解决的： [单选题] 选项 小计 比例 向有关部门申诉 12 11.54% 向消费者协会请求调节 9 8.65% 向销售部门要求赔偿 18 17.3