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2023-09-19 发布于上海
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食品制作工艺流程图.pdf

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. XX店食品制作工艺流程图步骤 1：食品采购步骤 2：进库验收步骤 3：食品贮存生食类步骤 4：粗加工、切配冷食类步骤 5：烹调加工步骤 6：冷却热步骤 8：食步骤 7：生、冷食加工食品转运热保温类食品转运步骤 10：备餐分餐辅助活动：证照管理、人员管理步骤 9：餐用具培训教育、自查评价卫生清扫、设备维护清洗消毒快速检验、食品召回精选 word 范本！