高中生物人教版课件：选修1专题6-2胡萝卜素的提取.pptx

课题2 胡萝卜素的提取;一、基础知识;医药用途：在人体内转化成维生素A，辅助治疗VA 缺乏引起 的疾病， 如夜盲症、干皮症、幼儿生长发育不良等;（1）橘黄色结晶;;1、工业方法：;（一）胡萝卜素的提取方法：萃取法;（一）胡萝卜素的提取方法; 资料一：在5个具塞试管中各加入0.1g螺旋藻粉后，再加入10m l石油醚、丙酮、正己烷、乙酸乙酯，二氯甲烷。于50℃封口避光保持3h。结果如下表：; 资料二：在5个具塞试管中加入0.1g螺旋藻粉后，再分别加入5m l、10m l、15m l、20m l、25m l最佳萃取溶剂，于50℃封口避光保持3h。测定β- 胡萝卜素含量。结果如下表：; 资料三：在5个具塞试管中加入0.1g螺旋藻粉、10ml最佳萃取溶剂后，分别于50℃，55℃，60℃，65℃，70℃下处理3h，测定β- 胡萝卜素含量，结果如曲线图所示：; 资料四：在5个具塞试管中加入0.1g螺旋藻粉、10m l最佳萃取溶剂后，于最佳温度条件下，密封避光处理3h、4h、5h、6h、7h。测定β- 胡萝卜素含量，结果如下表：;3.影响萃取的因素;（三）胡萝卜素提取的实验装置;②为防止加热时有机溶剂挥发，要在加热瓶口安装冷凝回流装置。;1.洗净、沥干、切碎； 2. 60—70 ℃ 烘箱烘干