高中生物人教版课件：选修1专题5-3血红蛋白质的提取和分离.pptx

课题3 血红蛋白的提取和分离;生活情境：一张血常规化验单;资料3 ③ 1951 年，鲍林在研究血红蛋白结构的基础上，结合他对肽链和肽平面化学结构的理论，提出了α螺旋和β折叠的蛋白质二级结构的理论。 （鲍林凭此杰出的贡献荣获了 1954 年的诺贝尔化学奖）。 ④血红蛋白也是人类最早较系统地阐明结构和功能的生命类重要化合物， 最早人类分子病发生的原因阐明即是基于对血红蛋白的研究。 ;2、功能：血红素基团可携带______________________。 ;思考：如何从哺乳动物的血液中提取血红蛋白并进行纯度鉴定？尝试用文字和箭头说出大概思路。;（二）蛋白质提取和分离的一般步骤;二、实验操作;洗涤目的：;洗净的红细胞;目的：;分离过程;目的：;;去除样品中分子量较小的杂质，或用于更换样品的缓冲液。; 概念：根据被分离物质（如蛋白质）相对分子质量的大小，利用具有多孔网状结构的凝胶的分子筛选作用，来进行分离。;2.原理：;较大分子;;1.凝胶色谱柱的制作;1.凝胶色谱柱的制作;1.凝胶色谱柱的制作;1.凝胶色谱柱的制作;凝胶电泳;2.概念：;4.类型:;5.SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳;影响电泳的主要因素：;