玉米秸秆轻简化栽培平菇技术初探.pdfVIP

栽 培 技 术 ，2022，44（4）：62~63 2022年第44卷第4期 diblefungidiblefungi 盛春鸽，等：玉米秸秆轻简化栽培平菇技术初探 玉米秸秆轻简化栽培平菇技术初探 * 盛春鸽 王延锋 史 磊 王金贺 刘姿彤 张 鹏 于海洋 赵 静 潘春磊 （黑龙江省农业科学院牡丹江分院，黑龙江牡丹江 157000） 摘 要 以玉米秸秆为基质开展平菇轻简化栽培技术 平菇，并筛选出最优配方。 的相关研究，探索利用玉米秸秆栽培平菇的可行性，同 研究以牡丹江地区常见的玉米秸秆为基质开 时也为秸秆的资源化利用提供技术支撑。结果表明： 展轻简化栽培平菇的相关研究，探索其可行性。 用玉米秸秆栽培平菇可取得良好效果，生物学效率达 57.2%。 1 材料与方法 关键词 玉米秸秆 平菇 栽培技术 1.1 试验材料 中图分类号 S646.1+4 供试菌株为平菇灰美二号，由中国农业科学院 文章编号 1000-8357（2022）04-0062-02 提供。 试验配方：玉米秸秆70%，木屑15%，麸皮12%， 平菇是世界上栽培规模最大的食用菌之一，也 石灰2%，石膏1%。 是我国发展速度较快，栽培面积较广，经济效益较 1.2 试验方法 [1] 高的食用菌品种 。平菇产量相对较高，栽培技术 1.2.1 基质处理及发酵料制备 相对简单，栽培基质原料种类多，因而广大菇农乐 选择新鲜、干燥、无霉变、无虫蛀的农作物秸 意栽培平菇，同时平菇也深受消费者青睐。 秆，使用前置于阳光充足的开阔地暴晒2~3d，后用 随着食用菌产业的快速发展，栽培基质的短缺 粉碎机粉碎成3~5cm段，按照配方物料比例备料。 以及价格上涨成为产业发展亟待解决的问题。鉴 建堆前1d将玉米秸秆预湿，建堆时将木屑、麸皮等 于此，人们逐渐重视来源广泛，容易收集，价格低廉 辅料均匀的混拌在预湿的玉米秸秆中，调培养料含 的农作物秸秆。黑龙江省是我国农业大省，拥有丰 水量为65%~70%。将培养料建成高1.2~1.5m，宽 [2] 富的秸秆资源，玉米秸秆居农业固态废物首位 。 2.5~3.0m，长度不限的梯形料堆，在料堆上垂直打 黑龙江省在秸秆综合化利用处理方面也出台了一 行距80cm，孔距5