食品安全责任书(通用4篇)范文.docxVIP

食品安全责任书(通用 4 篇)范文 食品安全责任书〔通用 4 篇〕 在日常生活和工作中， 接触到责任书的地方越来越多， 签订责任书有 助于落实责任。 坚信许多挚友都对拟定责任书感到特殊苦恼吧， 以下是我 采集整理的食品安全责任书〔通用 4 篇〕，欢送阅读与保藏。 食品安全责任书 1 为确保全校师生饮食安全， 杜绝意外事故的发生， 保障学校教育教学 工作安康有序地开展， 特与商店经营者签订此责任状以明确责任， 履行义 务，负责后果。 安全工作职责范围： 一、商店从业人员必需承受卫生检疫部门的指导与要求定期体检， 取 得有效安康证方可上岗，有传染病者不得从业。 二、严把食品选购关，制止选购以下食品： ⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物 或者其它感官性状异样的食品。 ⑵无检验合格证明的食品。 ⑶超过保质期及其他不符合食品标签的定型包装食品。 ⑷无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。 ⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”食品。 三、 坚持食品原料索证制原那末， 刚好做好台账。 商店经营者对全部 选购的货物必需留存名称、数量、价格和销售方营业执照、卫生许可证、 姓名、地址、联系电话等相关信息和票据，以供必要时备查。 四、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑 螂。制止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离 墙、离地存放，定期检查处理变质或者过期食品。 五、坚持食品试尝及留样制度，严禁耽心全食品流入商店销售。 六、 不定期检查售剩食品， 对不洁或者腐烂变质、 过期的食品严禁再出 售，应当即将予以销毁。 七、食品价格要比市场价低，不能强买强卖，要保证师生的合法权益。 八、不能经营烟酒等不利于学生身心安康成长的食品， 不得发展食品 加工。 九、要热忱效劳、要坚持原那末，不能违反有关规定去满意学生，要 标准营业时间和营业范围，听从学校管理。 十、加强商店环境卫生的整治。商店内要始终保持地面、柜台、货物 的`干净，切实落实好防尘、防潮、防蝇、防鼠、防毒等措施，商店四周 的卫生由商店自行谨慎负责清扫。 十一、 商店经营者要时常做好场所卫生， 留意门前三包， 做好环境平 安，消退触电及火灾等安全隐患。 十二、学生课间购物时要严格防范因哄抢、拥堵而产生的安全事故。 如遇学生哄抢，应即将停顿购物，组织学生有秩序的疏散。 十三、 坚持学习和培训， 不断提高业务水平和食品安全意识， 按要求 参预食品安全学问学习和学校安全会议。 十四、发生食物中毒或者疑似食物中毒时，要即将上报，不得隐瞒，并 爱护好现场。 同时立刻通知主管领导或者值班领导， 并在 2 小时内向卫生行 政部门报告， 保存造成食物或者可能造成食物中毒的食品及其生产场商、 进 货渠道，踊跃协作工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处 理。 十五、 商店经营人员须遵遵守法律律、 法规的其他规定听从学校的监 视检查管理，刚好整改卫生安全隐患，确保师生人身安全。 十六、自觉承受学校学生会、德育处、工会、学校主管部门以及上级 行政执法机关检查监视。如违反本规定中的任何一款，校内检查责成整改， 一周内不整改， 罚款 00—300 元警示费， 并取销新一轮承包资格； 如违反 以上规定而被上级主管部门通报或者指责，惩罚 200—500 元警示费；如被 媒体暴光或者文件通报，学校将惩罚经营者警示费 500—000 元；如引起师 生食物中毒，当事人须担当全部责任〔包括经济、医疗、调解、社会影响 等〕，如因此致伤、致残还须负责相应法律责任。 本责任状自签字之日起生效。未尽之处，以学校处理看法为准。 商店经营者〔签章〕： 后勤主任〔签章〕： 侨联环城学校〔公章〕： 食品安全责任书 2 甲方： xxxx 乙方： 甲方因经营管理之须要， 为了保障酒店的食品安全， 现依据 《食品卫 生法》、《消防法》的相关规定，订立并签署以下保证书： 一、甲方聘乙方从事岗位工作，其工作内容，职责，依照甲方相关规 定发展操作， 在聘用期内， 乙方必需严格的执行甲方的相关规定， 团结同 事，听从支配。 〔详细参照酒店规章制度和操作流程〕 二、 乙方在工作期间不得运用不符合卫生标准的食品添加剂， 不得超 量运用。 三、乙方在工作期间必需杜绝火灾、食物中毒、传染病的发生。 四、 乙方在工作期间假如发生传染病， 必需刚好通报行政总厨， 并停 顿一切厨房工作。 五、对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，火灾的发 生， 视其造成的后果来发展相关惩罚， 对造成紧要后果的， 必需赔偿由此 带来的一切损失，酒店可以即将辞退， ，对特殊紧要的要追究法律责任。 六、本承诺书一式两份，双方各执一份。 国际大酒店 甲方： 乙方： 签