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精品文档 十五种强心食物 预防心脏疾病 日常生活中很多人都备受心脏疾病的折磨，只有平时注意强心，才能有效地 预防心脏疾病。下面我们来看看强心的食物有哪些。 1.黑芝麻 黑芝麻中含不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化，是优质 的脂肪来源，其中丰富的铁质及维生素，也是中医上被称作可以滋补五脏的食材。 2.杏仁 某刊文研究内容指出，杏仁具有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸， 还有丰富维生素E，可以防止血小板凝结、降低心脏病风险。 3.人参 . 精品文档 人参当中的人参皂苷是人参最有价值的成份，具有抗衰防老、抑制癌细胞、 降血脂、抑制脂肪吸收，以及镇静止痛、降血糖、保护心肌、改善血凝等多种作 用，难怪盛产人参的韩国将之奉为健康圣品。 4.黑木耳 黑木耳属高纤食材，多吃可以刺激肠道蠕动、帮助排便，含有人体必须的8 种胺基酸，具有润肺、防止冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多 糖具有抗肿瘤活性，因此对肿瘤也有一定预防效果。 5.菠菜 有“蔬菜之王”称号的菠菜，富含叶酸可预防心血管疾病，而铁类及微量元素 也可以达到补血作用，过去美国食品营养单位也曾在各类蔬菜评比中，将菠菜列 为第一名营养价值丰富的蔬菜食品。 6.海带 现代科学研究发现，海带内含岩藻多糖昆布素，其作用类似肝素，可防止血 栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。且海带为水溶性纤维，因此能加速胆固醇排 出体外。 7.黄豆 黄豆是常见的预防心脏病的食物。黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为 不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。 8.玉米 玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；玉 米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。 9.芹菜 芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是 营养精华所在。叶子的维生素C 比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。 芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够有 效预防心脏病。 10.燕麦 早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾， 对心脏都很有好处；同时，燕麦能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量， 帮助保持动脉血管的通畅。 11.花生 . 精品文档 花生内含有可预防心脏病的不饱和脂肪，可降低血液中胆固醇的含量，有效 率为12%～15%。此外花生中还有丰富的维生素E，可使血液中的血小板沉积在 血管壁的数量降低，使血管保持软化，血液流通顺畅，自然患心脏病的机会就少 了。 12.大蒜、洋葱 要想降低心脏病发作的风险，那么在平时就要做好降血脂的工作，只有这样 才能及降低了心脏病发作的几率，同时还能预防动脉硬化。所以在平时生活中应 该多吃一些具有降脂功效的食物，比如大蒜、洋葱等，这些食物除了能调味之外， 同时还能保持心脏活力，预防心脏病。 13.橄榄油 橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低体内 “坏”胆固醇的含量，从而减低心脏疾病的患病风险。尽量选择特级初榨的油品， 因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。 14.扇贝 富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂 肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。扇贝的能量相对较高，肥 胖人群应该适当控制食量。 15.章鱼 章鱼含有大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛 磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。 章鱼应该挑选小的，因为太大太老不易煮烂。 .