DB42T 1240-2017黑木耳林下袋料栽培生产技术规程.pdfVIP

ICS 65.020 B 66 DB42 备案号： 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1240—2017 黑木耳林下代料栽培生产技术规程 Substitute cultivation technical regulation of Auricularia auricula -judae under forest （报批稿） 2017 - 02 - 15 发布 2017 - 04 - 01 实施 湖北省质量技术监督局 发 布 目 次 前言IIII 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语与定义 1 4 栽培技术 1 4.1 栽培场地要求 1 4.2 栽培基质 2 4.3 塑料筒袋 2 4.4 生产季节 2 4.5 培养料基本配方 2 4.6 菌种 2 4.7 菌袋制作 2 4.8 菌丝培养期管理 3 4.9 刺孔 3 4.10 催芽 3 4.11 出耳期管理 3 5 采收与干制 4 5.1 采收 4 5.2 干制 4 5.3 质量要求 4 6 包装运输与贮存 4 7 菌渣处理 4 附录A (资料性附录) 培养料基本配方 5 附录B (资料性附录) 黑木耳林下代料栽培推荐品种 6 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由湖北省林业厅提出。 本标准由湖北省林业厅归口管理。 本标准起草单位：湖北生态工程职业技术学院、华中农业大学、湖北省农业科学院农产品加工与核 农技术研究所、钟祥市菌源农业科技有限公司。 本标准主要起草人：江雄波、边银丙、陈益娴、范秀芝、樊晓琳、闵水发、钟昌龙、雷正玉。 黑木耳林下代料栽培生产技术规程 1 范围 本标准规定了黑木耳林下代料生产技术规程的术语和定义、栽培技术、采收与干制、包 装运输与贮存及菌渣处理。 本标准适用于湖北省黑木耳林下代料栽培模式。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6192 黑木耳 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 12728 食用菌术语 GB 19169 黑木耳菌种 NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB 42/T 674 无公害食品 黑木耳袋栽生产技术规程 3 术语与定义 GB/T 12728 界定的以及下列术语及定义适用于本标准。 3.1 林下代料栽培 substitute cultivation mode of Auricularia auricula-judae under forest 将黑木耳菌袋摆放于林下地面进行出耳管理的栽培模式。 3.2 林分郁闭度 canopy closure of stand 指森林树冠遮蔽地面的程度，它是林地树冠垂直投影面积与林地面积之比，以十分数表 示，完全覆盖地面为1。一般以0.20 （不含0.20 ）以下为疏林，0.20-0.69为中度郁闭，0.70 以 上为密郁闭。 3.