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《外贸菜单》课程教学模式改革的思考 一、 鸭式灌排液教育的特点 职业技术学校是职业培训的目标。它的目标是培养适应生产、建设、管理和服务的实用性技术人才。外贸单证课程是国际贸易类专业的核心课程之一, 具有专业性、操作性和涉外性较强的特点。传统的以分析单证样本术语和内容, 讲解学生课后的作业的“填鸭式”灌输教育方式严重束缚了学生的主观能动性, 弱化了操作能力和团队合作能力, 已难以适应现代化的岗位教育需求, 无法与企业实际业务实现“零接轨”。基于此, 在本门课程的教学实践中, 笔者试图构建岗位———资质证书的“水平递升”型的教学框架体系, 使学生全盘认知外贸岗位所需单证技能, 以认知能力为准绳, 实施阶梯渐进式的“水平递升”教学法, 教师由主导者变成引导者和协调者, 学生成为认知的主体、知识意义的主动建构者, 由被动听讲转变为主动参与操作, 从而发挥他们的探索精神, 培养解决实际问题的能力。 二、 布卢姆的目标观 美国著名教育学家和心理学家本杰明·布卢姆 (Benjamin S.Bloom) 在20世纪50年代提出的教学目标分类理论中, 将教学活动所要实现的整体目标分为:认知、动作技能、情感三大领域, 并从实现各个领域的最终目标出发, 确定了一系列的目标序列。其中, 在认知领域的目标分类最为大家所熟悉。布卢姆将认知领域的教学目标分为知道、理解、运用、分析、综合和评价六个层次。该理论提