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《内经》苦用探析 《内经》中的苦味是五脏之一。这是《内经》中四季阴阳系统的一个环节。然而,苦味的功效与应用却不能完全用阴阳五行理论来解释,尤其运气学说部分对于苦味的理解有其独特之处。本文将从《内经》中苦味之品、苦味功效、苦味应用及用苦禁忌四个方面进行探析。 1 本条款中“苦”与“苦”的联系不同 《内经》中谈及苦味之品的篇章有《素问·金匮真言论》、《素问·脏气法时论》及《素问·五常政大论》三篇,均将苦味列入四时五脏阴阳体系来谈,将苦味与南方、夏、火、心联系起来,相对应的苦味之品在多数条文举麦、羊肉、杏、薤为例,乃至明言“麦羊肉杏薤皆苦”。少数条文稍有差异,如《素问·金匮真言论》中将黍归为苦味,而麦则与东方、木、酸味联系起来;《素问·五常政大论》中未提及羊肉归类,而与夏、火、心、苦味对应的是“其畜马”,而马在《素问·金匮真言论》中是与西方、金、辛味联系起来的。与后世本草中苦味之品相较,《内经》中苦味之品的归类更强调其对应五行属火的特性,《内经》中其他四味之品亦是如此。因此,在理解《内经》苦味之品功效、配伍之时,不能单纯以后世本草中苦味之品代入,有时要从五行中火的特点来考虑。 2 苦味治疗 《内经》中确切指出的苦味功效有坚、温、燥、发、泄、下六种,此外基于对经文不同的理解也可以认为苦味有涌、汗、散等功效。 2.1 疗效判定标准 《素问·脏气法时论》在总结五味各自的功效时说:“辛散,酸收