大连理工大学生物化学--糖酵解和己糖的分解代谢优秀PPT.ppt

* 糖酵解总方程式： 葡萄糖 + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi ? 2丙酮酸 + 2NADH + 2H+ + 2ATP +2H2O 葡萄糖 + 2NAD+ ? 2丙酮酸 + 2NADH + 2H+ （?Go1 = -146 kJ/mol） 2ADP + 2Pi ? 2ATP +2H2O（?Go2 = 61 kJ/mol） ?Gs = ?G01 + ?G02 = -146 kJ/mol + 61 kJ/mol = -85 kJ/mol 葡萄糖? CO2+H2O（?G0 = -2840 kJ/mol） 萄糖经糖酵解生成丙酮酸释放的能量占总能量的5.2% (146/2840) ? 100 % = 5.2% 生物科学与工程系生物化学教研室 * 糖酵解过程中的所有中间产物都是以磷酸化合物的形式存在。 意义： 1、在pH7时，被离子化具有极性，带负电荷，不易透过脂膜而失散； 2、磷酸基团在酶催化的代谢能量贮存中是必要组分，也利于向ADP提供磷酰基团形成ATP； 3、磷酰基团结合到酶的活性位点产生的结合物降低了活化能并增加了酶促反应的特异性。 生物科学与工程系生物化学教研室 * 2 丙酮酸 2 乳酸 2 乙醇 + CO2 2 乙酰辅酶A 4CO2 + 4H2O 葡萄糖 糖酵解（10步反应） 三羧酸循环 无氧条件 有氧条件 CO2 酵母中发酵产生乙醇 肌肉组织 红细胞 微生物· · · 发酵产生乳酸 无氧条件 有氧无氧条件下丙酮酸去路 生物科学与工程系生物化学教研室 * 1、无氧条件下，NADH 通过还原丙酮酸而再生NAD+使糖酵解继续进行下去。 2、有氧条件下，NADH 通过将电子和氢传递给O2而氧化再生丙酮酸，进而彻底氧化为CO2和H2O。 生物科学与工程系生物化学教研室 * 糖酵解途径的调节 ATP/ADP比例（反映细胞内能量水平）： ATP/ADP ↑ （能量充足）：酵解 ↓ ATP/ADP ↓ （能量短缺）：酵解 ↑ 糖酵解途径有三个关键酶，即 己糖激酶（葡萄糖激酶）； 磷酸果糖激酶-1；（限速酶） 丙酮酸激酶。 糖酵解途径的调节主要是通过各种变构剂对三个关键酶进行变构调节。 生物科学与工程系生物化学教研室 * 葡萄糖激酶（glucokinase） G-6-P 长链脂酰CoA 己糖激酶（hexokinase） ? ? 1. 己糖激酶或葡萄糖激酶： 己糖激酶存在于肝、肾以外的不能合成糖原的组织中。 葡萄糖激酶是肝脏调节葡萄糖吸收的主要的关键酶。 生物科学与工程系生物化学教研室 * 柠檬酸 ATP 加强ATP的抑制效应 2、6-磷酸果糖激酶-1： 6-磷酸果糖激酶-1是调节糖酵解代谢途径流量的主要因素，是限速酶。 ? ? 6-磷酸果糖激酶-1 （6-phosphofructokinase-1） ATP浓度较高时，6-磷酸果糖激酶-1几乎无活性，糖酵解作用减弱；当AMP累积，ATP较少时，酶活性恢复，糖酵解作用加强；此外，H+也可抑制6-磷酸果糖激酶-1的活性，防止肌肉中形成过量的乳酸。 ADP、AMP 1,6-双磷酸果糖 2,6-双磷酸果糖 生物科学与工程系生物化学教研室 * 果糖-2,6-二磷酸对糖酵解的调节作用 肝脏中，果糖2,6-二磷酸提高果糖激酶与果糖-6-磷酸的亲和力并降低ATP的抑制效应。 相对速度 生物科学与工程系生物化学教研室 * 3. 丙酮酸激酶（pyruvate kinase）： ATP、丙氨酸(肝) 果糖-1,6-二磷酸 不活跃的 磷酸化的丙酮酸激酶 去磷酸化的丙酮酸激酶 葡萄糖浓度 增加 减少 H2O ATP ADP Pi 活跃的 激活 抑制 加强酵解作用 降低酵解作用 生物科学与工程系生物化学教研室 * 糖酵解的生理意义 1、糖原或葡萄糖分解供能的必需途径。 2、缺氧情况下（如机体缺氧、剧烈运动肌肉局部缺血等）获得能量的主要途径。对于厌氧生物，糖酵解是糖分解和获取能量的主要方式。 3、有氧条件下，红细胞、白细胞、精子、脑和骨骼组织等的主要供能形式。 4、糖酵解途径中，除由己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶所催化的反应是不可逆的以外，其余反应均可逆转，为糖异生