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托幼机构卫生保健管理制度 托幼机构管理资料 生活制度 1、有合理的生活制度和作息时间表，并认真执行。 （1）根据园（所）内小朋友的年纪生理特点，结合实际状况 和季节变换的特点，本着动静结合的原则，适宜考虑家长的需要 ，制订出本园（所）的小朋友一日生活制度。 （2）保健人员参加制订园内小朋友作息时间安排及一日各生 活环节（如活动、就餐、喝水、入厕、盥洗、睡眠等）的生活护 理规定。 （3）保健人员每七天应对各班小朋友执行一日生活制度的状况 进行有目的检查，及时发现问题并予以纠正。 2、正常状况下小朋友户外活动每天不少于2小时（冬季不少于 半小时），其中1小时体育活动，午睡时间不少于2小时。 小朋友健康检查制度 1、小朋友入托入园体检：小朋友入托入园前必须到指定的妇幼保健机构进行健康检查，经检查合格后方能入园（所）。健康检查表上的项目应填写完整对的，体检一种月内有效。小朋友入园（所）时应将母子健康手册或健康检查表和防止接种卡交给幼儿园（托儿所）。小朋友离开托幼园所两个月以上，再入园（所）必须重新体检，入托入园前体检率应达成100%。 2、小朋友入园（所）后应按年纪定时体检：1岁以内婴儿每季度一次，1—3岁内幼儿每六个月一次，3岁以上小朋友每一年检查一次，每六个月测量身高，体重一次，定时体检后要进行小朋友健康状况分析评价和疾病统计，发现疾病或缺点及时矫治。定时体检率的计算按每年“六月一日”前后的体检为准，新入园（所）未满一种月者不可列入应查人数之内。 3、身高、体重、视力检查：身高、体重检查示范园每季度一次，1级园每六个月一次。视力检查每六个月一次。全部在园（所）的婴幼儿每年查血红蛋白一次。 4、严格执行晨间的检查及全日制观察制度，发现异常及时解决。 （1）晨检工作可根据本园实际状况，采用保健医检查、班上教师检查或两者相结合的方式。不管选择哪种方式，均由保健医生负责确诊，发现问题及时解决。 （2）检查环节涉及：一摸二看三问四查，观察小朋友精神、脸色、体温，询问在家的健康状况，根据小朋友的年纪、健康状况、传染病发病季节作有重点的检查，如咽喉与否红肿、腮部有无肿大、皮肤有无皮疹、与否携带不安全物品等。 （3）发现异常状况要及时解决并统计，对有传染病或其它疾病可疑者，可由家长带小朋友去医院就诊，或留在观察室临时隔离观察。 （4）小朋友带来的药品，要核对姓名、药名、剂量、用药时间和办法，作好登记，并由家长签字。准时给小朋友用药。 （5）保健人员应每日午后、小朋友离园前巡视各班级，向班上老师、保育员理解小朋友的健康状况，如有可疑或异常应及时解决。 （6）班内的保教人员应全日注意观察婴幼儿的精神、饮食、睡眠、大小便等状况，对有病和体弱的小朋友加强生活护理，发现异常状况立刻与保健人员联系并作好全日观察统计。 工作人员健康检查制度 1、托幼机构工作人员上岗前必须 进行健康检查，同时要接受每年一次的定时检查。 2、患有国家法定传染病、性病、性传输疾病、化脓性皮肤病、精神病等有碍小朋友身体健康的保教人员、炊事员，患病期间不得从事保教工作、炊事员工作，要及时隔离、治疗。 饮食卫生管理制度 1、管理 （1）饮食卫生符合《食品卫生法》。 （2）制订采购验收制度、建立出入库账目，有原始单据可查。 （3）每餐留样24小时。 2、饮食卫生 （1）小朋友饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。 （2）桌面餐前要清洁擦拭并消毒，餐后要擦拭干净 （3）循环使用的餐具每次使用后，分班级进行消毒 （4）生吃瓜果要洗净或削皮，并避免食用的污染。 （5）接触小朋友饮食的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手。 营养膳食管理制度 1、小朋友饮食实施民主管理：成立伙委会，由园（所）长、保健人员、教师、保育员、炊事员、财会人员及家长代表构成。每月召开会议，研究小朋友伙食中存在的问题并随时征求家长意见，总结经验，以求不停提高伙食质量。 2、小朋友与工作人员（涉及炊事员）伙食帐目与食物储存和制做要严格分开，小朋友伙食帐目清晰，伙食费要专款专用，每月结算并公布帐目，盈亏不大于3% 3、制订四季带量食谱，每七天制订适合小朋友年纪特点的食谱，尽量自制点心，做到品种多样，搭配合理，按量供应，烹调色香味好。示范园每季度、1级园每六个月进行膳调一次，确保日托热量、蛋白质平均摄入量均达70%—80%以上，全托达92%、85%以上，对膳调成果有分析总结，对存在问题有改善方法。 4、每天各班统计出勤、报告厨房，炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费，买不到所