对应用型旅游日语人才培养课程构建思考论文 .pdf

对应用型旅游日语人才培养的课程构建的思考 [摘 要]从对旅游专业日语人才的需求来看，应强化应用型旅 游日语人才的培养，提高学生的实用技能。因此，应用型旅游日语 人才的培养应考虑从分级别设置课程模块；建立科学的、切实可行 的教学模式；实行过程性评价和终结性评价相结合的课程评价模 式；丰富课程资源和教材体系；加强国际交流，拓宽人才培养渠道 等方面进行课程的构建。 [关键词]应用型人才 旅游日语 课程构建 一、对概念的理解及研究意义 （一）对大学应用型人才的理解 大学应用型人才的培养主要体现在将学术、技术、职业三者相 结合，提高学生的应用能力和职业技能上。所以，要求应用型人才 应主要具备以下特点：第一，创新性。是指把理论知识和技术转化 为生产力的创新；第二，能力性。是指以实践能力为主，突出应用 性、针对性、相对独立性和模块化；第三，复合性。是指将多学科 领域的专业知识综合利用；第四，实践性。是指根据市场需求，强 调加强实践性教学环节。第五，市场性。是指适应市场要求，经得 起市场检验的应用型人才。 （二）我院旅游日语课程构建对应用型人才培养的意义 当前我国在国际旅游客源中，日本游客由于地缘接近、文化类 同、历史渊源等诸多得天独厚的条件，占据了较大的比重。据统计， 近几年来我国旅游的日本游客占国际客源的15%左右。与此同时， 我国赴日本短期旅游观光的人数近年来也逐年明显增加。上述发展 趋势和特点，产生了对既具有日语语言应用能力又具有旅游业务能 力的人才的急切需求，催生了我国高等教育旅游日语专业的设置和 发展。大连作为一座与日本无论从历史文化，经济贸易等各项领域 都联系紧密的城市来说，日语的使用频率更高。据大连统计局统计 数据显示 ，至2011年，在大连的常住日本人口为5000人左右， 流动人口达到3万多人。在大连注册的日资企业3000余家，占整 个外资企业数的30%。这表明大连每年接待大量的日本商务与旅游 客人，对既懂日语又具有旅游与酒店管理专业技能的人才需求量很 大。据麦可思全国调查结果显示，旅游业所对应的9个主要本科专 业中，对日语专业毕业生的需求供不应求，且薪资最高，平均月收 入为2783元；而对旅游管理专业毕业生的需求供大于求，平均月 收入为1915元，仅排在第8位。在此大环境下，高素质应用型旅 游日语人才的培养，对于我院学生提升就业竞争力以及今后的职业 发展具有现实意义。 二、旅游日语课程设置现状及问题 （一）旅游日语课程设置现状 当前我院旅游日语课程设置分为两部分。一部分为酒店管理专 业3学期，共96学时；一部分为旅游管理专业2学期，共64学时。 教学内容主要以酒店接待为主，这主要针对我院学生实习基地主要 为高星级酒店的特点设置的。 本地区设置了旅游与酒店管理专业的高校中，在教学方面特别 是课程设置上都下了一定的功夫。如以外语见长的大连外国语学院 在国际旅游与酒店管理学院里设立了日语旅游管理专业，开设了酒 店日语、旅游日语、日本旅游文化等特色课程；东北财经大学酒店 管理学院，开设了国际旅行实物，旅游日语和日本观光业等课程。 从上述两所大学的课程设置上看除了日语和旅游学方面的常规课 程外， 都设立了一门体现日语和旅游相结合的特色课程—旅游日 语。由此可见， 旅游日语这门课程在旅游管理专业教学中占有举 足轻重的地位。 我院在旅游日语课程的设置上，与地区内的其他院校相比还非 常薄弱，这将降低我院学生与其他旅游院校学生的竞争力。因此， 大力发展旅游日语课程建设，积极探索旅游日语教学的发展，可以 提高我院学生的竞争力，拓宽我院学生的就业渠道。但由于旅游日 语课程涉及面广，尚属较新的课程，相关的配套教材还未成熟，而 且关于旅游日语教学方面的研究也还比较少，这为我院旅游日语课 程的构建带来了机遇与挑战。 （二）我院旅游日语课程设置的主要问题分析 当前，我院旅游日语课程的设置与以上所述院校有着很大的差 别，尚没有形成旅游日语课程体系。主要可以归纳为以下几个方面。 首先，授课学时数短，师资力量不足。 一般来说，日语基础部分课程的教学应不低于200学时。而当 前我院旅游日语课程分为三个学期，每个学期32学时，共96学时。 这其中包括基础日语部分与旅游专业日语部分。对于零起点的学生 来说，显然课程的授课学时数严重不足，会影响到学生对专业技能 的掌握与提高。 高校的教学水平主要取决于教师水平，而教师水平除了自身努 力和功底外，还取决于教师