药用植物栽培学.docx

药用植物栽培学 河北农大园艺学院设施系结束 药用植物 栽 培 学 第一节、药用植物栽培学的性质、研究任务及特点 第二节、药用植物栽培的历史和现状 第三节、药用植物规范化生产与发展方向第四节、我国药用植物的种类及分布 一、 药用植物栽培学的性质 药用植物是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。 药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和 品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。 二、 药用植物栽培学的研究任务 根据药用植物不同种类和品种的要求，提供适宜 的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，充分发挥其遗传潜力，探讨并建立药用植物稳产、优质、高效栽培的基本理论和技术体系，实现中药材质量安全、有效、稳定、可控的生产目标。 三、 药用植物栽培学的特点 1、药用植物种类繁多 ，有 11 000 多种，常用中药约 500 余种，依靠栽培的主要药用植物有 250 种左右 2、多数药用植物栽培的研究处于初级阶段 ，药用植物栽培学是以传统经验为基础，并逐步渗入现代科学理论的一门科学。 3、药用植物栽培对产品质量要求的特殊性中药材是用于防 治疾病的一类特殊商品，对质量要求严格，其活性或有效成分的含量必须符合国家药典的规定。 4、中药材的道地性与特产栽培传统意义上的道地药材是指 传统中药材中具有特定的种质、特定的产区和特定的栽培技术及加工方法所生产的中药材，其产品质优，质量稳定，疗效可靠。5、药材市场的特殊性药材市场与一般农产品的市场不同。 第二节 药用植物栽培的历史和现状一、 我国药用植物栽培的历史 “神农尝百草，一日而七十毒”(《淮南子?修务训》) 《诗经》(公元前 11-公元前 6 世纪中期)记述了蒿、芩、葛、芍药等 100 多种药用植物 《山海经》(公元前 8-公元前 7 世纪)记载药物达百余种， 其中多数是药用植物 苏敬等编著的唐《新修本草》(657-659)全书载药 850 种，为我国历史上第一部药典，也是世界上最早的一部药典。明代李时珍(1518-1593 ) 《本草纲目》 (1578)仅草部就记述了荆芥、麦冬等 62 种药用植物为人工栽培，为世界各国研究药用植物栽 培提供了宝贵的科学资料。 二、 我国药用植物栽培的发展概况一、 中药材 GAP 概述 1 中药材 GAP 的概念中药材 GAP 是《中药材生产质量管理规范(试行)》(Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs)此过程的简称。 其中，GAP 是 Good Agricultural Practice 的缩写，是由我国原国家药品监督管理局(现国家食品药品监督管理局)组织制定，并负责组织实施的行业管理 法规。实施中药材 GAP，对中药材生产全过程进行有效的质量控制，是保证 中药材质量稳定、可控，保障中医临床用药安全、有效的重要措施。中药材 GAP 的研究对象是生活的药用植物、药用动物及其赖以生存的环境(包括各生态因子)，也包括人为的干预。它既包括栽培物种、饲养物种(品种)， 也包括野生物种。 第三节 药用植物规范化生产与发展方向2 中药材 GAP 的主要内容 产地生态环境。 种质及繁殖材料。 栽培与养殖管理。 收获。 初加工或称产地加工。 包装。 运输与贮藏。 质量管理。 人员及设备。 文件管理。 二、 药用植物栽培的发展方向 常用药用植物的规范化栽培体系建立及重要野生药用植物的生物学特性、生长发育规律的研究。 药用植物栽培中的生态学原理探讨。 绿色中药材栽培技术的研究。 种质资源的收集和保存及良种选育研究。 现代生物技术在中药材栽培中的应用研究。一、 我国中药材资源概况 中药资源包括药用植物、药用动物和矿物药材三大类 我国中药资源物种数已达 12 772 种，除其中不足 1,的矿 物药材外，99,以上均为可更新的生物再生资源，尤以药用植 物为最，占全部种数的 87,，涉及 385 科，2312 属，计 11 118 种(包括 9 905 种、1 208 个种以下单位)。植物类药材中，根及根茎类药材有 200,250 种;果实种子类药材有 180,230 种; 全草类药材有 160,180 种;花类药材有 60,70 种;叶类药材有 50,60 种;皮类药材有 30,40 种;藤木类药材有 40,50 种; 菌藻类药材有 20 种左右;植物类药材加工品如胆南星、青黛、竹茹等 20,25 种。 第四节 我国药用植物的种类及分布二、 我国药用植物生产的规模 在我国市场上流通的 1 000 余种中药材中，常用的 为 500,600 种，其中主要依靠人工栽培的已达 250 多种， 且近一半已大部分或全部来源于人工栽培，如板