食品研发工作流程.docxVIP

研发工作流程 新产品立项 集团公司提供产品立项书 确定产品研发方向 研究所制定产品研发方案  目 标 计 划方法和手段  战 略 思想完成时间  工 作重 点 审批 收集、查阅资料 考察同类产品 立 工艺流程 主原料选定 设备选型 营养指标确 采购原料审批 填写原料采购审批单 领导审批 上报采购 小样试制、检测 数据分析 试制报告 新产品项目实施 产品评定 认 可不认可 领导审批 修订 按小样确定配方及工艺流程 检测数据 产 中试 品评定 认可 提交中试报告 销售进行满意度评定 认可 组织生产 成品生产 提供产品操作规程产工艺技术参数 原辅材料采购标准 生协助制定产品质量标准 产品上市 销售信息反馈 提交产品信息报告 完善产品 -