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高效液相色谱法测定薏苡仁中的甘油 爱斯隆又名巴谷、甘草、菩提珍珠、沟渠、胡萝卜和椰子。它是水稻科的一种干燥、成熟的植物。它有很甜，有点冷。具有利尿消肿、健脾除湿、舒筋除湿、清热祛脓等功效。这是常用的利水抗湿药。现代研究表明,薏苡仁中的薏苡仁油具有抗肿瘤的作用,其抗肿瘤的活性成分为甘油三酯类组分,其中有甘油三油酸酯,甘油三亚油酸酯, 1, 2-油酸-3-亚油酸-甘油三酯, 1, 2-亚油酸-3-油酸-甘油三酯等,对于薏苡仁油中活性成分含量的测定,现有文献报道,高效液相色谱法测定薏苡仁中甘油三油酸酯的含量,柱前衍生HPLC法测定薏苡仁油中的脂肪酸含量,这两种方法虽然具有灵敏度和准确性高的优点,但存在测试周期较长、操作成本较高和前处理过程繁杂等缺点,另由于甘油三酯中脂肪酸种类的多样,选择内标物较困难而影响测定结果的准确性。 本文采用紫外-可见光谱法通过对甘油三酯中甘油的定量测定间接得到甘油三酯的含量,因此一对一的对应关系准确,克服了选择内标物困难的缺点。本方法样品制备方法和处理过程简便,测试仪器为常规试验分析仪器,成本低廉,具有测定结果快速、准确性较高,精密度满足要求,避免了色谱技术的缺点,适用于实际生产过程中定量监测薏苡仁油中甘油三酯含量的变化。 1 仪器和试剂 1.1 清洗器er-u-1 T6紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有限公司);KQ 5200 超声波清洗器(昆山市超声波