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海藻多糖的生物活性研究进展 海洋中的低等植物，如含绿叶和其他添加剂的低等植物，是海洋植物的主要品种。海藻多糖是海藻提取物,有着多种多样的应用价值,如琼脂、卡拉胶、褐藻酸盐等在工业上已被长期使用。海藻中多糖的含量高,多数占海藻干重的50%以上,是海洋多糖药物开发的重要资源。多糖是构成生物体的一类十分重要的有机化合物,是生命的物质基础。20世纪60年代以后,人们发现多数多糖无毒,且具有许多方面的生物活性,可能成为理想的药物来源。然而,海藻多糖作为药物和药物中间体的潜在功能,如海藻多糖表现出的抗凝血活性、抗肿瘤活性和抗病毒活性等,只是最近几年才被认识。 海藻中利用价值较高的主要有红藻、褐藻、绿藻三种,抗病毒活性是红藻多糖主要的生物活性,此中研究较多的是其抗HIV病毒的功效,抗凝血活性也是红藻多糖一个显著的生物活性,研究发现含有2_硫酸化的3_位连接的α_L_半乳糖链结构的多糖有很好的抗凝血活性,此外红藻多糖还有抗肿瘤活性。褐藻多糖的生物活性主要有抗凝血活性,其抗凝血功效大小随着总糖和岩藻糖含量的增高而增高,褐藻多糖还有抗血栓、抗肿瘤、抗病毒、避孕等生物活性。绿藻多糖普遍有抗凝血活性。海藻多糖的生物活性与其含有的单糖类型、组成结构及硫酸化程度相关,本文旨在对海藻多糖的组成及其结构的光谱分析研究作一概述。 1 甲基化化合物的合成 多糖组成测定的主要方法有:水解法(将多糖链通过完全水解分解为