肿瘤患者的中医治疗及食疗详解演示文稿.pptVIP

肿瘤食疗的原则 在预防上，注意合理的饮食。多吃新鲜蔬菜，新鲜的水果。多吃富含维生素的食品，脂肪类不要太高，吃一些富含纤维素的食品 在辅助治疗上，食疗的目的是增强体质，使各种治疗能正常进行，以及提高身体免疫能力，使防止转移、复发成为可能 本文档共69页；当前第31页；编辑于星期日\23点40分 肿瘤食疗分类举例 软坚：海蜇、海带、紫菜、淡菜、海参、鲍鱼、甲鱼、乌龟 活血化瘀：蟹、蟹爪、蟹壳、山楂 理气：如橘皮、金橘、佛手、柠檬皮 消导：萝卜、生姜、山楂 清热：绿豆、丝瓜、冬瓜、西瓜 健脾利湿（水）：米仁、赤豆、鲫鱼 壮阳：羊肉、鳗鱼、鸡、韭菜 滋阴：生梨、甘蔗汁、蜂蜜、西瓜、鸭、猪肉皮 其他：蕈类、大蒜、芦笋、弥猴桃 奢侈品：全蝎、蛇、燕窝 本文档共69页；当前第32页；编辑于星期日\23点40分 大蒜粥：紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分钟后捞出，用粳米100克放入蒜水中煮成稀饭，再将蒜重放入粥中煮片刻，早晚温服。 功能：防癌抗癌 肿瘤食疗药膳举例 本文档共69页；当前第33页；编辑于星期日\23点40分 肿瘤食疗药膳举例 薏苡仁粥：将50克薏苡仁淘洗后，可加红枣、百合、莲肉、糯米等，先用武火烧沸，置文火上煮至薏苡仁开花熟烂即可。加食盐或糖等调味品。 功能健脾和胃，利湿消肿，祛湿、抗癌肿。 本文档共69页；当前第34页；编辑于星期日\23点40分 肿瘤食疗药膳举例 虫草鸭：鸭去毛及内脏，去头、爪，洗净，放在蒸锅内。把冬虫夏草洗净后放在鸭背上，加调料。蒸熟烂即可。 功能补肾益精，益肺止喘 本文档共69页；当前第35页；编辑于星期日\23点40分 肿瘤食疗药膳举例 黄芪炖鸡：鸡去毛及内脏，去头、爪，洗净，放在蒸锅内。把黄芪洗净后放在鸡背上，加调料。蒸熟烂即可。 功能补益元气 本文档共69页；当前第36页；编辑于星期日\23点40分 肿瘤食疗药膳举例 首乌鲫鱼汤：首乌洗净后加水2杯，用文火煎煮至1杯水时，用纱布滤过留汁待用。鲫鱼去鳞及内脏，洗净。锅中加水，少许油盐和生姜煮开。放入鲫鱼，用文火煮2小时，加首乌汁和调味品。 功能补肝肾，益精血，健脾 本文档共69页；当前第37页；编辑于星期日\23点40分 归参炖鸡：母鸡500克，当归10克，三七参10克，调味适量。 适用于晚期肿瘤以血瘀为主要见证者。表现为局部肿块，质硬，疼痛固定不移，舌紫暗，脉细涩等 肿瘤食疗药膳举例 本文档共69页；当前第38页；编辑于星期日\23点40分 杏仁15克，反复捣烂加水 滤汁，再加蜂蜜1茶匙， 用开水冲服，每日2-3次。 雪梨1个削皮去核，纳入贝母粉9克、冰糖30克，隔水蒸熟食之，每日早晚各1个。 肺癌食疗药膳举例 本文档共69页；当前第39页；编辑于星期日\23点40分 佛手扁苡粥 佛手10g，白扁豆、苡米、山药 各30g，猪肚汤。将佛手水煎取 汁，去渣，纳入煮为稀粥 鸡蛋三七炖 鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。 胃癌食疗药膳举例 本文档共69页；当前第40页；编辑于星期日\23点40分 腹泻 调养原则：从稀到浓、少食多餐 淮山药粥 大米50克、淮山药细粉20克。大米洗净，浸泡30分钟备用。锅内加入适量清水、烧开，加入大米烧，再加入淮山药细粉，一起煮成粥即可 肿瘤食疗药膳举例 本文档共69页；当前第41页；编辑于星期日\23点40分 便秘 决明子茶 决明子15克，用开水冲泡后，饮 用时调适量蜂蜜，治疗内热便秘 当归首乌茶 当归10克，生地15克，生首乌 10克，蜂蜜适量。水煎代茶饮 用于治疗血虚肠燥便秘　　 肿瘤食疗药膳举例 本文档共69页；当前第42页；编辑于星期日\23点40分 脱发 枣仁芝麻糊 黑芝麻20克、炒酸枣仁15克，粳米50克，菠菜50克 芹菜黑豆汤 芹菜30克，黑豆30克，桑椹20克，山楂肉15克，加水煎煮后服用 肿瘤食疗药膳举例 本文档共69页；当前第43页；编辑于星期日\23点40分 肿瘤患者饮茶 茶有抗癌作用：科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。 不要喝浓茶：浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息；还可使心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担；还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合；而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。 本文档共69页；当前第44页；编辑于星期日\23点40分 菊楂决明饮：菊花3克、生山楂片、决明子各15克，用沸水泡半小时后饮。 功能降脂通便 适用于甲状腺肿瘤、乳腺癌等患者伴高脂血症 肿瘤药茶举例 本文档共69页；当前第45页；编辑于星期日\23点40分 常见的食材的 搭配禁忌与性能