DB44T 737-2010罗非鱼产品可追溯规范.docxVIP

案卷号件号ICS 67.040分类号 案卷号 件号 ICS 67.040 B 00 备案号：27489-2010 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 737—2010 罗非鱼产品可追溯规范 Code of tilapia product traceability 2010-03-22发布 2010-07-01 实施 广东省质量技术监督局 发布 2 DB44/T 737—2010 前 言 本标准由广东省海洋与渔业局提出。 本标准由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所。 本标准主要起草人：吴燕燕、李来好、杨贤庆、陈胜军、黄卉、刁石强、马海霞。 3 DB44/T 737—2010 罗非鱼产品可追溯规范 1 范围 本标准规定了罗非鱼产品的术语和定义、可追溯原则、识别标志、信息追溯流程、信息记录要求、 产品召回要求。 本标准适用于养殖鲜罗非鱼、冻罗非鱼及罗非鱼加工制品的质量追溯。 2 术语和定义 下列标准术语和定义适用于本标准。 2.1 罗非鱼产品可追溯性 trace tilapia 罗非鱼产品在生产的各个环节，即从育苗、养殖、加工、运输、贮藏和销售的所有