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甜甜圈项目 建筑工程运营管理手册 xx集团有限公司 目录 第一章行业背景分析 4 第二章项目概况 6 一、项目概述 6 二、项目总投资及资金构成 7 三、资金筹措方案 8 四、项目预期经济效益规划目标 8 五、项目建设进度规划 9 第三章工程建设程序 10 一、建设实施 10 二、工程建设程序 15 第四章建设工程造价构成 21 一、预备费和建设期利息 21 二、建筑安装工程费用 22 第五章建设工程勘察设计招标投标 27 一、工程勘察设计投标 27 第六章招标投标法律法规 30 一、招标投标法 30 二、招标投标法实施条例 36 第七章国际工程常用合同文本 51 一、英国NEC 和美国AIA 合同文本 51 第八章建设工程施工合同管理 56 一、工程施工合同纠纷审理相关规定 56 二、工程施工合同履行管理 61 第九章建设工程监理工作内容及主要方式 76 一、工程监理工作内容 76 第十章建筑智能化 90 一、新一代智能制造技术在建筑业的应用 90 二、智能建筑与智慧城市 93 第十一章装配式建筑评价 103 一、评价时点与方法 103 第十二章绿色建筑技术体系 105 一、建筑节地与城市地下空间开发 105 二、建筑节材与绿色建筑设施设备 109 第一章 行业背景分析 甜甜圈又称多拿滋、唐纳滋，是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡 蛋混合后经过油炸的甜食。甜甜圈于19世纪中叶发源于美国，目前已 成为美式快餐的一个典型代表，许多人以甜甜圈为早餐主食，大部分 糕点店铺或快餐店都有销售甜甜圈，并专门设立了“甜甜圈日” （DonutDay）。 中国甜甜圈行业的发展主要是受西方文化的影响。在20世纪末的 中国，美式快餐文化仅仅停留在麦当劳、肯德基等上面，正宗的美式 甜甜圈市场几乎是一片空白。然而进入21世纪，特别是近几年，中国 经济实力增长，与国际社会的文化交融越来越多，国人的消费能力不 仅有了大幅度的提高，其消费观念也有着翻天覆地的改变。 甜甜圈行业的进入壁垒较低，吸引了较多的投资者，很多小型的 面包零售店正进军蓬勃发展的甜甜圈行业。目前，中国甜甜圈市场竞 争者较多，竞争十分激烈，企业主要可以分为三大类型：外资成熟品 牌、内资跨区域连锁品牌、规模较小但数量较多的地方品牌。 外资成熟品牌主要有唐恩都乐（DunkinDonuts）、85度C、阳光 甜甜圈（DaylightDonut）、卡卡圈坊等，拥有良好的品牌形象，产品 一般具有一定的溢价能力，多定位于中高端市场。内资跨区域连锁品 牌主要有站亭（Donutstop）、啦滋多拿滋等，呈区域性布局，产品在 价格上更有优势，且更善于传统渠道的推广，以二三线城市市场为主。 地方性中小企业知名度较低，但数量众多，为市场上的主流企业，其 中不乏传统的手工作坊。 中国甜甜圈市场经过近几年的布局，各一二线大城市门店分布数 量持续增加，但是我国甜甜圈行业仍处于成长期阶段，三四线城市及 乡镇地区市场饱和度较低，仍有较大的开拓空间。甜甜圈行业未来将 通过对管理服务的不断摸索，不断提升服务质量，再加上互联网行业 对餐饮行业服务方式的颠覆性变革，将促使甜甜圈行业的服务效率得 到大幅度提升，更好地满足消费者的购买需求，增加用户粘性。 第二章 项目概况 一、项目概述 （一）项目基本情况 1、项目名称：甜甜圈项目 2、承办单位名称：xx集团有限公司 3、项目性质：技术改造 4、项目建设地点：xx （待定） 5、项目联系人：钱xx （二）主办单位基本情况 公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。 以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多 年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、 快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第