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4 中国美食 一等奖创新教学设计 第三单元《中国美食》教学设计 【教学目标】  1.通过图片、联系生活等方式识记16个生字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。读准多音字“炸”。会写“烧、烤、炒、鸡、鸭”5个生字。（重难点）  2.能正确、流利地读好课文，读准轻声“豆腐、蘑菇、茄子”。（难点）  3.能说出不同食物的烹饪方法，对中国美食的制作感兴趣。（难点）  【课前准备】  收集家乡的美食，了解烹饪方法。  【情境创设：品中国美食，传中华汉字】  亲爱的同学们，之前我们跟随课文去游览了神州名山大川，知道中华传统节日的风俗