食品和食用农产品配送企业现场管理规范.pdfVIP

食品和食用农产品配送企业现场管理规范 1 范围 本文件规定了食品和食用农产品配送企业现场的基本要求、设施设备、人员、管理制度、进货查验、 贮存、食用农产品加工、配货、装卸、运输、交付、包装、标识标签和服务的要求。 本文件适用于食品和食用农产品配送企业现场的管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义