金银花-标准规程.docxVIP

DB36/ TXXX—XXXX PAGE 4 ICS FORMTEXT 67.140.10 FORMTEXT B04 FORMTEXT DB FORMTEXT 36 FORMTEXT 江西省地方标准 DB FORMTEXT 36/ FORMTEXT TXXX— FORMTEXT XXXX FORMTEXT 代替 FORMTEXT 金银花 FORMTEXT 点击此处添加标准英文译名 FORMTEXT 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 FORMDROPDOWN FORMTEXT FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 江西省质量技术监督局发布 DB36/ TXXX—XXXX PAGE 3 金银花 范围 本标准规定了金银花的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于鲜金银花经干制加工而成的金银花。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定。 GB/T5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB/T 5009.176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 术语和定义 金银花 为忍冬科忍冬属植物忍冬(Lonicera japonica Thunb.)鲜花蕾（或带少量初开的花）经干制加工而成。 要求 感观指标 见表1 感观指标 项目 指标 外观 棒形花蕾、无霉变、无虫蛀 口味 微苦、无异味 色泽 淡绿色或淡黄绿色 杂质 不得含有其他可见杂物 理化指标 见表2 理化指标 项 目 指 标 总灰分（质量分数）（%）≤ 8 水分（质量分数）（%）≤ 10 花蕾含量（质量分数）（%）≥ 95 砷（以总砷计）(mg/kg)≤ 1．0 铅（以Pb计）（mg/kg）≤ 2.0 铜（以Cu计）（mg/kg）≤ 60 六六六（HCH）(mg/kg)≤ 0.05 滴滴涕(DDT) (mg/kg)≤ 0.05 三氯杀螨醇(mg/kg)≤ 0.2 二氧化硫(mg/kg)≤ 0.5 敌敌畏(mg/kg)≤ 0.2 乐果(mg/kg)≤ 1.0 卫生指标 污染物限量应符合GB 2762的规定 农药残留限量应符合GB 2763的规定 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 试验方法 感观指标 检测条件：应两人以上，平铺在桌面在较强光下操作。 色泽、形状、霉变、虫蛀、杂质，感官用目测等直接观察评定。 理化指标 水分 按GB/T 5009.3规定执行。 总灰分 按GB 5009.4规定执行。 花蕾含量 随机抽取样品100 g，平铺强光下分挑选出非花蕾，称取花蕾重量，按下式计算花蕾含量。 花蕾含量= 净含量 净含量负偏差检验采用1g的秤，去包装后称重。 铅 按GB/T 5009.12规定执行。 铜 按GB/T 5009.13规定执行。 乐果、敌敌畏 按GB/T5009.20规定执行。 二氧化硫 按GB 5009.34规定测定。 三氯杀螨醇 按GB/T 5009.176规定执行。 六六六、滴滴涕 按GB/T 5009.19规定执行 卫生指标 污染物限量按GB 2762的规定执行。 农药残留限量按GB 2763的规定执行。 检验规则 批次 同一产地，一个班次加工生产的产品作为一个检验批次。 抽样 按GB/T 8302规定执行。 出厂检验 每批产品出厂前，应进行检验，检验合格并附有合格证的产品方可出厂。 出厂检验内容为感官指标、水分、总灰分、花蕾含量、碎粉末、净含量和包装标签。 型式检验 型式检验项目为本标准第4章要求的全部项目，检验周期每年一次。有下列情形之一应做型式检验： 前后两次抽样检验结果差异较大； 因人为或自然因素使生产环境发生较大变化； 国家质量监督机构或主管部门提出型式