2023年食品安全知识竞赛2023年食品安全知识题库(三)试卷(练习题库).pdfVIP

食品安全知识竞赛 2023 年食品安全知识题库 (三）试卷(练习题库) 1、 食品生产经营者应当依照法律、法规和（ ）从事生产经营活动，对 社会和公众负责，保证食品安全，接 2、 （ ）承担食品安全综合协调职责，负责安全风险评估、食品安全原则 制定、食品安全信息发布食品检 3、 质量监督、工商行政管理和国家食品药物监督管理部门依照本法和规定 职责，分别对（ ）实行 4、 县级以上卫生行政、农业行政 ( )部门应当加强沟通、密切配合，按 照各自职责分工，依法行使职权，承 5、 农业行政、质量监督、工商行政管理、国家食品药物监督管理等关于部 门应当向( ) 6、 卫生行政部门应当对现行食用农产品质量安全原则、食品卫生原则、食 品质量原则和关于食品行业原则中强 7、 食品（ ）原则应当供公众免费查阅。 8、 国家对食品生产经营实行允许制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服 务，应当依法获得 ( )允许。 9、 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法 规定与其生产经营规模、条