中职教学：任务1-2 超市商品分类及具体商品.doc

永嘉第三职业学校电子教案 任课班级：16商品（3） 任课教师：周莲双 项目（章节） 归纳，整理商品类目 学时 2 教学目标 认知目标：讨论归纳，形成共识，整理商品类目 能力目标：会对已有的商品进行分析，归纳，整理 情感目标：培养学生独立的分析归纳，以及合作整理的能力 教学重点 超市商品大类及具体商品记录表 教学难点 对已有的商品进行分析，归纳，整理 教学方法与教学手段 任务驱动法，分析法，讨论法 教学过程 导入 我们上节课对商品大类进行了分类，这节课我们对之前的内容进行整理。 新课 组别 商品大类 具体商品 鲜 活 水 产 品 （形状） 鱼类 鲑，鲈，甲鱼，鳗，石斑，黄鳝，左口，真鲷，三文鱼等等 蟹类 中华绒螯蟹，美国珍宝蟹，皇帝蟹，膏蟹，清蟹等等 虾类 澳洲，新西兰大龙虾，台湾草虾，竹节虾，沼虾，河虾等等 贝类 加拿大鼻蚌，蛏，耗，蛤等等 蔬 菜 （成分） 叶菜类 白菜，菠菜，卷心菜，芹菜 根茎类 萝卜，马铃薯，山药，大葱 瓜类与茄果类 冬瓜，南瓜，丝瓜，黄瓜 鲜豆类 毛豆，豌豆，蚕豆，四季豆 菌类 香菇，金针菇，木耳 水 果 （性质） 寒凉性 葡萄，凤梨，奇异果，柠檬，柑橘，菱 温热性 苹果，芒果，杏子，木瓜，枣子，龙眼 甘平 香蕉，干果，无花果，.柿子，梅，李子 日配加工 食品（生产加工） 小零食 芒果干，鸡肉零食，膨化食品，巧克力，果冻，辣