《商品管理》课程标准.docxVIP

PAGE 4 《商品管理》课程标准 一、课程性质 本课程是中等职业学校商务营销类市场营销专业必修的一门专业核心课程，是在《现代营销基础》《商务沟通与礼仪》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程。其任务是让学生掌握从事商品管理工作所必需的基础知识和基本技能，为后续《品牌推广》《商品展示》等课程的学习奠定基础。 二、学时与学分 72学时，4学分。 三、课程设计思路 本课程按照立德树人根本任务要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合商品出入库与管理的知识技能学习和职业精神培养。 1.依据《中等职业学校商务营销类市场营销专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标、综合素质和职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出商品采购供应、商品质量鉴定、商品出入库管理、商品保管养护等现代化商品管理运维能力的培养，结合本课程的性质和职业教育课程教学的最新理念，确定本课程目标。 2.根据“中等职业学校市场营销专业‘工作任务与职业能力’分析表”，依照课程目标和店铺经营、调查推广、展示销售等岗位需求，围绕商品现代化管理的关键能力，反映商品管理工作的实际，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。 3.以“认知商品管理工作、训练商品管理运维能力、理解并运用相关商品管理技能”为主线，设置模块和教学单元，将职业岗位所需要的理论知识、专业技能和职业素养有机融入。遵循学生认知规律和职业成长规律，序化教学内容。 四、课程目标 学生通过学习本课程，掌握商品管理运维的基础知识和基本技能，树立正确的商品销售职业理念，增强规范的商品管理职业意识，形成良好的商品管理职业素养与道德。 1.了解商品采购、供应商的类型与选择、商品条形码等相关知识，会制订采购计划并按照计划进行商品采购。 2.了解商品的性质、把握商品质量和商品标准，能鉴定商品的质量与类别。 3.掌握商品的出入库、商品包装等基本知识，采用合适的运输方式进行商品储运、盘点、保管，能按照商品属性进行商品养护与保管。 4.具备较强的专业素养和创新意识，能根据商品实际情况，完成商品管理，有商品安全管理观念，有市场分析、风险防控和成本控制意识。 5.具备商品销售员、商品管理员的基本素质，具有规范操作的职业素养、良好的职业道德和严谨务实的职业精神。 五、课程内容与要求 模块 教学单元 内容及要求 参考 学时 商品采购 走进商品世界 1.了解商品的概念、本质和商品构成，能分析商品的构成并对商品进行正确的区分； 2.了解商品分类，能辨析市场中常见的商品种类； 3.掌握商品代码的含义和类型，能快速识别基本的商品代码； 4.掌握商品条码的含义和类型，能进行二维码和电子标签的管理 8 认识商品采购 1.了解商品采购的原则、渠道、方式及采购策略，能运用科学的采购方法，按照采购流程进行合理采购； 2.了解商品采购计划，能制订采购计划并按照计划进行商品采购 信息收集 辨别供应商类型 1.了解供应商的含义，能说出不同类别供应商的特征； 2.了解供应商的功能，能明确不同类型的供应商与企业的关系 8 收集供应商信息 1.了解供应商信息收集的内容，能准确收集供应商的相关信息； 2.了解供应商信息收集的渠道，能全面收集供应商的信息； 3.掌握供应商信息收集的方法，能有效收集不同类型供应商的相关信息 选择评价供应商 1.了解选择供应商的标准，能对供应商做出初步筛选； 2.掌握选择供应商的方法，能根据不同需要选择相应的供应商； 3.熟知供应商综合评价指标体系，能对供应商进行实地考察，并做出供应商选择的评价 商品鉴定 辨识商品质量 1.了解商品的性质、商品质量的含义，会分析商品质量的构成； 2.了解商品质量的基本要求，能辨别不同类别商品质量的基本要求，树立质量意识； 3.了解影响商品质量的因素，能培养质量观念； 4.了解商品质量评价体系，能按照商品质量评价体系，防范和识别伪劣商品； 5.掌握商品质量管理的相关概念，能对商品开展全面质量管理 16 把握商品标准 1.了解商品标准的含义及分类，能按照商品标准的种类、商品分级和商品代码编制方法，正确区分商品； 2.了解商品标准化的含义及内容，能依据商品标准化采用原则，采用相应的国际标准和国外先进标准； 3.了解商品标准的制定原则与程序，能贯彻实施商品标准 规范商品鉴定 1.了解商品鉴定的概念及基本内容，能区分商品鉴定的种类； 2.了解商品鉴定的目的及鉴定依据，能确定商品鉴定的程序； 3.了解商品品级的含义，能依据品级评定原则采用相应的商品品级方法； 4.了解商品鉴定方法，能正确鉴定商品 商品包装 适度商品包装 1.了解商品包装的含义及种类，能辨识商品包装的不同功能； 2.了解商品包装的种类，掌握商品包装策略，能根据商品不同特点采用相应的包装策略； 3.