《毕业实习（1）》实习教学大纲.pdfVIP

《毕业实习 （1）》实习教学大纲 一 、课程概况 课程名称：毕业实习 （1） 课程学分：12 学分 课程学时：192 （实践学时：192） 课程性质：专业必修课 开课部门：旅游文化产业学院 建议修读学期：第七学期 议先修课程： 《旅游学概论》、 《管理学原理》、 《旅游经济学》适 用专业 （方向）：旅游管理专业 二 、课程地位 、作用与任务 毕业实习是旅游管理专业的主要集中实践环节，学生在完成三年的公共课和专业课等所有在 校学习以后，进入各相关企事业单位进行专业实践实习，是学生将理论进行实践转化的重要环节，是 学生在校生活和与社会、与行业接轨的关键环节，是检验学生把理论知识转化为实践能力的最终环 节。毕业实习涉及面广泛，与学生就业和工作有着密切的联系。 三 、课程目标 （一）教学目标 毕业实习是专业人才培养方案的重要组成部分，是理论联系实际的综合实践教学环节。该 实践课程的教学目标是使学生熟悉旅游企业与酒店的组织及整体运作模式， 握旅游企业主要 业务部门的工作程序与方法，开阔学生视野，丰富学生的知识结构，培养良好的职业素质与团队精 神，进一步提高学生分析问题和解决问题的能力，为学生的就业和专业发展奠定基础。具体教学目标 包括： 1. 教学目标——学习能力的培养，在实践过程中提高学生主动学习的积极性 2. 教学目标——思维能力的培养，通过实践促进学生思维方式的转变 3. 教学目标——实践能力的培养，通过实践引导学生形成良好的职业素养 （二）课程支撑的毕业要求 1. 毕业要求 1—— 在实践过程中提高学生主动学习的积极性 2. 毕业要求 2—— 通过实践促进学生思维方式的转变 3. 毕业要求 3—— 通过实践引导学生形成良好的职业素养 （三）课程教学目标与毕业要求对 表 《毕业实习（1 ）》课程教学目标与毕业要求的对 表 课程名称：毕业实习 （1） 任课教师： 课程性质：专业必修 课程学分：12 课程支撑的毕业要求 课程目标、达成途径、评价依据 毕业要求 1 ： 教学目标：学习能力的培养 达成途径 ：在实践过程中提高学生主动学习的积极性 评价依据： 实习单位评价合格 毕业要求 2 ： 教学目标：思维能力的培养 达成途径 ：通过实践促进学生思维方式的转变 评价依据 ：实习单位评价合格 毕业要求 3 ： 教学目标：实践能力的培养 达成途径 ：通过实践引导学生形成良好的职业素养 评价依据 ：实习单位评价合格 四 、课程的主要教学内容 根据专业特点和从业需要，有针对性的选择对口专业实习内容。学生毕业实习的主要内容和要 求包括以下几个方面： 1. 管理和市场运营： (1) 了解实习所在企业的组织机构设置情况、相关规章制度和该单位的企业文化; (2) 熟悉岗位职责; (3) 通过实际工作、学习和熟悉各部门业务操作流程; (4) 熟悉项目开展的各项前期准备、服务、运营与管理等环节的流程; (5) 按公司的实习要求配合完成各项专业相关工作，学习积累工作经验。 2.策划和设计： (1) 了解我国行业的现状和发展方向、国内国际项目开展实施情况； (2) 了解国家有关行业管理的现行规定，熟悉重要的法规和政策等； (3)熟 悉并掌握行业动向，了解行业信息及商业热点； (4) 学习项目的前期调研、可行性研究及活动框架搭 ； (5) 了解相关环节等的流程设计、议