威士忌音乐酒馆酒吧商业企划书商业计划.pptxVIP

2019WBSA-KONGSEN/创业方案2021Public house拾贰酒肆商业计划书BUSINESS PLANNO.1商 业 酒在风口 顺势而为 随着中国经济飞速发展，社会越发稳定，催生了中国大众创业热潮；酒吧、酒馆、音乐吧休闲娱乐业等酒吧服务行业也是遍地开花！由无序发展，到专业市场化，满足了社会发展的需求。现阶段的酒吧休闲娱乐业竞争十分激烈，同质化的酒吧娱乐场所太多，缺失了新鲜感的酒吧娱乐就等同于一块死猪肉！消费者对与玩乐的要求是永无休止的，面对巨大的酒吧休闲娱乐消费市场，“创新”就等于取得利润的密码，“专业”则是让密码持久有效的最佳保障。（如业内品牌：贰麻酒馆） 中国酒吧休闲娱乐业需要形式的创新，也需要模式的创新！目前大多场所模式落后，墨守成规，发展局限，未真正走上专业化的道路。经营模式里（孙子兵法）：以新动人，出奇制胜，决策不能墨守成规，抱残守缺；而要富与开拓，勇于创新，创新必须对新鲜事物有敏感，善于了解事物发展的未来优越，随机应变，机动灵活，敢于标新立异走前人没有走过的路。更应该具备在经营模式个性化、领导班子灵魂化、锻造品牌的持久化竞争力；更不断创新自己独特的“经营主题”，树立优秀的企业“形象品牌”，并具有“超前” 的“经营理念”和有战略性的“眼光”去“抢占市场”营销策略。知名品牌成功的经营无不是这样，它们在同行业市场竞争的内涵：品牌竞争、价格竞争、质量竞争、文化竞争、人才竞争都有自己独特的一面。FOREWORD 20项目背景PROJECT INTRODUCTION 针对酒吧市场的目前业态状况，做普通酒吧综合体，谁都可以开，只要装修，声光电设备到位，没有浓重的行业文化，被超越的可能性强，基本上和普通酒吧是一样的形态。而一个完美的大CLUB投资下来，一线城市需要大的投资千万上，资金砸下去，挖来了一线的资源和管理团队，开业火爆的浮华背后，更多的是需要团队的凝聚力，执行力，操作手法的统一；没有磨合的，没有积累的企业文化不一定能抗住连锁店的冲击。而一般投资少的小酒吧，灵活度高，抗风险力强。 全面考虑市场需求，要做有特色，难于复制，专业性强一点的模式，起步又不是很高的酒馆，大众人群都是可以接受的，不吵闹的，而这种音乐结合的传统酒馆，餐饮，多元化的因素，结合现代人的消费理念，现代人的思想，理想；运用而生的一种新型酒馆。 01项目摘要Project Summary02市场分析Market analysis03实施流程Project planning04投资回报Return on investment目录CONTANTS 项目名称经营项目Friendship拾贰酒肆300-1000平方一期：二期：12个月回本与扩张地理位置面积初期投入发展计划项目摘要CAPITAL BUDGET酒水、轻食音乐、娱乐聚会、party西安及一二线城市 拾贰酒肆/FriendshipPROJECT INTRODUCTION一家有温度的酒馆一种自由的生活态度，一群友趣的灵魂Game version解压放松，聚集朋友，回血回蓝整装待发的地方酒馆：以酒类品牌创新为基点，特色装修为辅，经营模式的个性化立足市场我们正在创新业态分析第一：大众人群喜欢闹吧还是静吧第二：投资力度不大，风险小第三：大众消费，场所文化艺术氛围浓烈业态分析第四：专业性强，不好复制模仿第五：属于音乐吧类型，不宜打架斗殴第六：市场竞争小，前景光明 拾贰酒肆/FriendshipPROJECT INTRODUCTION品牌文化重产品：重酒产品品类创新，注重中国酒肆和音乐文化重社交：突破时间、空间限制，在友趣酒馆中打开心扉 齐聚会：和朋友家人去友趣酒馆吃吃喝喝、聊天小聚 享安逸：体验慢生活的安逸，放松品牌特色源于西安十三朝古都文化延承朝代更换中国酒文化更浓烈自制中式鸡尾酒“斗酒”SLOGAN 品宣口号Friendship让喝酒变得更简单产品研究成本控制多元化发展89%42%82% 产品十二项创新1.酒水创新（中式鸡尾酒、十二朝文化）2.轻食创新（特色小吃、烧烤、生鲜等）3.音乐方式4.品牌创新服务十二项创新1.接待服务2.上酒服务3.清台服务4.现场服务运营十二项创新单击此处添加标题内容，内容要与标题相符，并且要注意。拾贰创新CAPITAL BUDGET体验感玩乐感社交聚会放松回血 理念支持PROJECT INTRODUCTION“硬件设施”的“领先”只能“维持一时”；只有“求精”、“求新”、“求奇”、“求变”的文化经 营管理，才能永远立于“不败之地”。运作理念现代经济格调注定了现在娱乐市场的多元化发展，“多元化”才是永不过时的主题。定位主要依据以特立足、 以特取胜、人有我新、人新我精、人精我奇、人奇我变，在经营要采取“风险共担、