《亚热带蓝莓限根栽培技术规程》编制说明.pdfVIP

一、任务来源 根据 《广西标准化协会关于下达2023年第十批团体标准制 修订项目计划的通知》 （桂标协 〔2023〕50号）文件精神，由百 色市农业科学研究所提出，百色市农业科学研究所、广西壮族自 治区农业科学院百色分院、百色市现代农业技术研究推广中心共 同起草的团体标准 《亚热带蓝莓限根栽培技术规程》(项目编号： 2023-1007)。 二、制定标准的必要性和意义 2022年3月，农业农村部印发 《“十四五”全国农产品产地 市场体系发展规划》，规划提出，以农业供给侧结构性改革为主 线，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农 业创新力、竞争力和全要素生产率，加快实现由农业大国向农业 强国转变。这就要求必须在科技上下功夫，必须强化乡村振兴科 技支撑，要完善成果转化激励机制，促进科技成果转移转化，着 力解决科研和生产 “两张皮”及科技服务 “后一公里”的问题。 水果是我区农业农村的支柱产业，事关农民增收致富和乡村 全面振兴大局。为贯彻习近平总书记视察广西时提出的 “立足广 西林果蔬畜糖等特色资源，打造一批特色优势农业产业集群”的 重要指示精神，落实农业农村部与自治区人民政府签署的合作框 架协议，推进水果产业高质量发展，广西壮族自治区人民政府办 公厅印发了 《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西推进 水果产业高质量发展实施方案的通知》（桂政办发〔2022〕41号）， 并提出了“到2025年，全区水果种植面积适度压缩，产量稳定 增长，质量效益明显提高，全产业链发展实现良性循环，高质量 1 发展取得实质性进展。”等发展目标，提出了“在南亚热带地区 适度发展菠萝蜜、莲雾、黄皮、杨桃、释迦、番木瓜等特色南亚 水果，形成特色多样的品种发展格局。”等措施。 蓝莓(Vaccinium spp)，原杜鹃花科、越橘属植物的统称， 果实呈蓝色，近圆形或扁圆型，果肉细腻，种子极小，多年生灌 木、丛生，树体大小及形态差异显著。蓝莓果实富含花青苷类(如 花青素、绿原酸、黄酮类、亚麻油酸等生物活性成分，经研究发 现具有抗氧化、抗癌、抗糖尿病、改善视力、防脑神经衰老、降 血压、降胆固醇等保健作用，也因其独特的保健作用和高营养价 值被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅 颜色极具吸引力，而且风味独特，既可鲜食，又可加工成多种老 少皆宜的食品，深受消费者喜爱具有广阔的国际市场和发展潜力， 目前已成为全球发展较快的水果产业之一。蓝莓鲜果从总量和品 质上有所上升，鲜果零售价格保持稳定。国内深加工业者对于蓝 莓类产品的开发热情逐年上升，从市场调研中发现，较大规模超 市货架上均有蓝莓相关产品销售，品类也逐步增加，如饮料、酒 类、烘焙类、乳制品、糖果、果酱、保健品等。2021年中国蓝莓 种植面积为125.2万亩，同比增长26.1%；蓝莓产量为49.95万 吨，同比增长53.6%。 根据生态因子不同，中国蓝莓种植地划分为4大主产区：寒 地蓝莓 （吉林、黑龙江）、温带蓝莓 （辽东半岛、胶东半岛）、 亚热带蓝莓 （长江流域）和西南高海拔蓝莓。广西自然条件优越， 具有发展亚热带蓝莓产业的优势。从我国30 多年的蓝莓引种栽 培历史来看，现有蓝莓栽培品种适宜湿度范围广，从北往南皆可 2 种植；且蓝莓对土壤条件有其独特之处，喜强酸、高湿、空气透 性好、有机质丰富的土壤。广西地处低纬度地带，属亚热带季风 气候区，大部分地区季节变化不明显，雨量充沛，光热充足，气 候资源丰富，广西酸性土壤面积分布广，pH值在4.5～6.0 的酸 性土壤面积达790.3万hm2，具备适于蓝莓种植或易于通过土壤 改良达到蓝莓生长所需pH值的土壤条件，且这些酸性土壤区域 长期因偏酸、贫瘠等特性未能得到很好的开发利用，具有较大的 综合开发利用价值。此外，广西山区较多，人均占有耕地资源较 少，相对于东南沿海省份工业较落后，农村劳动力资源丰富，广 西发展劳动力密集型的蓝莓产业具有丰富的劳动力资源。结合广 西在气候、土壤和人力资源方面优势，在当地大力发展和推广种 植适宜的蓝莓品种，不仅可以有效恢复和改善种植地的生态环境， 还可为解决因广西全区工业相对不发达导致的农村富余劳动力 的就业，增加农民经济收入来源等问题提供一条有效途径。目前， 广西亚热带蓝莓主要在桂西北地区种植，种植面积约1.9万亩， 年产量约为4600吨，产值约为4.6亿元，带动了