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- 2023-11-21 发布于江苏
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餐饮连锁企业薪酬制度门店
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餐饮连锁企业薪酬管理制度
(门店版)
第一章:总则
第一条: 为形成稳定的工作团队,维护公司各级员工的
利益,保证玛森的长远发展,特制定本制度。
第二条: 该薪酬体系适用对象包括玛森各门店中以常规
性工作为特征的员工
第三条:薪酬构成为:
1、岗位等级工资
2、绩效工资;
3、工龄工资;
4、津贴(如话费津贴、加班津贴等);
5、效益工资;
6、福利;
7、单项奖励计划,如优秀员工奖;
8、总经理特别奖。
第二章:薪酬管理办法
第一条:基本工资构成
1、岗位等级工资+绩效工资
岗位划分
试用期
D
C
B
A
绩效工资
店长
2500 元
2800 元
3200 元
3600 元
4000 元
1000 元
试用 1 个 月转正
前 6 个月绩效考核 平均分在 85 以上, 从 D 级晋为 C 级
距上一级工
资 1 年后,考
核合格,工资
B 级
距上一级工资 1 年后,
考核合格,工资 A 级,
以后每3 个月须参加保 级考核
考核总分 100
分,每分 10 元;
主管
2200 元
2500 元
2800 元
3100 元
3400 元
800 元
试用 1 个
前 6 个月绩效考核
距上一级工
距上一级工资 1 年后,
考核总分 100
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月后转
正
平均分在 85 以上, 从 D 级晋为 C 级
资 1 年后,考
核合格,工资
B 级
考核合格,工资 A 级,
以后每3 个月须参加保
级考核
分,每分 8 元;
收银
1800 元
2000 元
2200 元
2400 元
2600 元
400 元
试用 1 个
月后转
正
前 6 个月绩效考核 平均分在 85 以上, 从 D 级晋为 C 级
距上一级工 资 6 个月后, 考核合格,工
资 B 级
距上一级工资 1 年后,
考核合格,工资 A 级,
以后每3 个月须参加保 级考核
考核总分 100 分,每分 4 元;
服务员、后厨、烧烤 房
1600 元
1800 元
2000 元
2200 元
2400 元
400 元
试用期
工资 D
级
前 6 个月绩效考核 平均分在 85 以上, 从 D 级晋为 C 级
距上一级工 资 6 个月后, 考核合格,工
资 B 级
距上一级工资 1 年后,
考核合格,工资 A 级,
以后每3 个月须参加保 级考核
考核总分 100 分,每分 4 元;
保洁、洗碗工
1500 元
1700 元
1900 元
2100 元
2300 元
300 元
试用期
工资 D
级
前 6 个月绩效考核 平均分在 85 以上, 从 D 级晋为 C 级
距上一级工 资 6 个月后, 考核合格,工
资 B 级
距上一级工资 1 年后,
考核合格,工资 A 级,
以后每3 个月须参加保 级考核
考核总分 100 分,每分 3 元;
2、岗位等级工资基数的调整,主要根据职业劳动市场 调查的实际数据和公司人力资源战略需求确定,以保证 公司内不同岗位的薪资收入水平符合内部公平和外部
竞争的要求。
3、绩效工资是通过对员工的工作评价结果得出的,按
月支付;
4、从员工的责任感、执行力、本职工作完成情况等因
素,根据不同岗位不同职责,客观得出工作评价;
5、考核施行百分制,根据不同岗位不同职责,各分值
所对应的人民币金额也有所区别。
6、各岗位考核标准
店长绩效考核内容及标准
编号
考核内容
分值
考核标准
备注
1
考勤
20 分
全勤得 20 分,迟到早退 1 次扣 10 分,旷 工 1 次得 0 分
以店长自查、督导抽查为主
2
销售额
40 分
完成得 40 分;未完成得 0 分
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4
客诉
6 分
无客诉得 6 分;客诉 1 次得 3 分,客诉超 过 1 次得 0 分
以客人拨打总部投诉电话为准
5
卫生
6 分
优得 6 分; 良得 3 分;差为 0 分
由督导人员定期检查
6
员工满意率
5 分
半数以上满意,得 5 分;超过半数不满意, 得 0 分;
随机抽查 3-5 人进行投票,按满 意与否打分计算满意率
7
公司制度 执行情况
5 分
优 5 分; 良 3 分;差 0 分
人事行政部监督、打分
8
员工流失
6 分
正式员工流
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