烘焙店创业计划书.docxVIP

烘焙店创业计划书 、项目简介 背景：目前中国经济发展迅速，生活水平 的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各 地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连 锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺 陷，因此给了我们占领市场的机会。 前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国 家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的 增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱， 市场巨大。 二、主要产品 面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼一般产品 蛋糕、生日蛋糕DIY产品 三、服务计划1、安全，在食品领域，安全问题是大家最 关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争 取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客 感受到我们对他们的重视，增强信任感。 4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就 意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的 产品和口味，满足顾客的要求。 四、竞争性分析目前市场上面包店的不足 1、 除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干 净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁 还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。 2、 食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料 基地或者可