酒店前厅员工管理要点全套.docxVIP

酒店前厅员工管理要点全套 1、前厅员工流动性大 酒店是个人员流动性较大的行业：酒店员工不好招，老员工留不住。行业内常见人力不足缺乏的情况，这也给前厅管理带来了困扰。 另一方面，则是由于行业管理参差不齐，在进行管理的时候，造成了员工的抵触性绪，从而造成员工流失。 2、前厅管理人员经验不足 管理方法欠缺、自身经验不足，是当前中小酒店管理者的痛点。 酒店是一个经验累积型行业，光有理论的管理者，不可能做好酒店。优秀的管理者，在扎实的理论基础之外，还需要有丰富的基层实战经验，这样才能对酒店管理要点了如指掌，应对自如。 3、员工缺乏系统培训 我们常说，培训是分为“培“和”训“两件事情。所谓的”培”是指，通过口述的方式，传授经验与方法给对方。而“训”则是让已经知道的事情，形成习惯。 培训是件专业的事情，不然怎么会有那么多优秀老师的存在？ 缺乏训练的员工，会形成“这些我都知道，却怎么也做不到”的现状，严重者甚至会影响客人对酒店的整体评价。 4、日常监管不足 计划、监管是管理的基本方法。监管的重要性，甚至比计划更加重要。良好的监管，可以让员工的工作落实更到位。 真正的监管，要让第三方参与进来，才能真正有效地把工作落实下去！ 5、缺少系统化的管理标准 如果缺乏管理标准和制度，会导致酒店前台管理不善，从而降低酒店的服务水准。 前厅管理六大要点 员工面貌管理 前厅是酒店第一形象窗口，员工的形象面貌、业务能