餐饮前厅规章制度.docVIP

餐厅前厅管理制度及岗位职责之青柳念文创作 为配合前厅各项工作的顺利停止，规范职工的工作行为，特拟订此制度. 1、诚实，是职工一定恪守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事一定恪守的行为准则,也是职业道德. 2、同事之间团结协作、相互尊敬、相互谅解是搞好全部工作的基 础. 3、以工作为重，准时、按质、按量达成工作任务是每位同事应尽的职责. 以上三条是每位服务人员一定按照的行为准则. 一、考勤制度 1.准时上下班点到、报离，做到不迟到，不早走. 事假一定提早一天通知司理，说明实质状况，经部分赞同后方可休假. 3.病假须持医务室或医院证明，经赞同后方可休假. 禁止私自接班，接班一定写申请单、接班人、工头、司理署名赞同. 禁止电话告假，托人带假. 二、仪容仪表 1. 2. 3.  上班一定按酒店规定一致着装，深色裤子、鞋子，工服一定洁净、齐整，头发盘起. 酒店要求坚持个人仪容仪表，站、立、行姿势要正直、得体. 禁止私自衣着便衣上岗，在厅中停留. 三、歇息纪律 禁止携带个人物件到工作地区.（例提包、外衣)食品等全部个人物件. 禁止携带酒店物件出店(剩饭，包括主人留下的物件). 禁止在酒店范围内粗言秽语，分布虚假或诋毁言论，影响酒 店、主人或其余职工名誉，更禁止对主人评头谈足. 工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得私自在工作岗位停留. 5.上班时间禁止打个人电话，干与工作没关的事情