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河南栎属植物资源开发利用研究 河南奥托克斯坦植物资源丰富，面积大，分布广泛。其中，以羟基（quercusmechist）、樟脑（quercusvariabas）、樟脑（quercusalientata）和樟脑（quercusalienta）为主要优势物种，特别是豫西伏牛山区、豫南大别山区和豫西北太行山区。仅豫南大别山区,全区栎树面积达43 699 hm2,立木积蓄量63 6239 m3,焦作市太行山区达23 780 hm2栎林。目前河南对栎树资源的尚未充分开发因此,笔者从综合开发利用的角度进行了系统的研讨。 1 橡胶资源的开发利用 栎树的经济价值很高,除传统的用材、橡实、栲胶三大用途外,还可剥取栓皮、培养食用菌、柞蚕等。 1.1 抗压、抗压 栎木材质坚硬、耐磨、耐湿、材质重,纹理美观,耐腐蚀,抗冲击,抗拉强度大(达1 200 kg/cm2)、抗压(150kg/cm2)。栎木质地坚硬,气干容重一般为0.70~0.85g/cm3,是车船、建筑、家具和装修等行业的重要常用材,如不少栎木可用来制造地板砖等非常好的建筑材料,其在市场上十分畅销。 1.2 橡实的蛋白质和糖酸 橡子富含淀粉,一般为30%~50%,是重要的野生淀粉和蛋白质资源。历史上曾大量收购,对缓解粮食紧张产生了重要作用。仅河南南部大别山区每年麻栎橡实产量估计在500 t以上,但基本上都弃置山林,自生自灭。橡实除富含淀粉外,还含有糖类、蛋白质、脂肪等营养物质,可提取淀粉(食用或工业用)或代制糕点、豆腐、粉丝、酿酒、熬糖及作糊料、饲料等。如民间有用橡子做豆腐和酿酒的习惯。工业上,以橡子制作葡萄糖,糖化率达37%;每100 kg果仁可酿造30 kg左右50度白酒。 1.3 单种树高的胶原料 栎树是可供利用的重要鞣料植物,其果实的壳斗(俗称橡碗)、树皮、树叶及木材含有较多的单宁,是重要的栲胶原料。如麻栎壳斗、树皮、树叶中单宁含量分别达19.6%~29.2%、7.2%~16.0%、5.6%~10.0%;栓皮栎壳斗、树皮单宁含量分别达17.0%~27.0%、6.2%~10.6%。 1.4 栎木马的制作 栎木纤维排列紧密,含碳素量高,是烧制木炭的好原料。烧制出的栎木炭经久耐烧,火力旺盛,深受人们青睐。河南省的栎树中,麻栎和栓皮栎较之其它的具有较快的生长速度,可以作为薪炭材料的首选,其中尤其以麻栎为优。 1.5 优良特性 栓皮产自栓皮栎,栓皮剥了以后可再生,只要剥皮方法得当,不会伤害树体,是我国软木工业的重要材料,用途十分广泛。它具有比重小、浮力大、弹性好、不透水、不透气、绝热、隔音、耐压、耐磨擦以及耐酸碱,不与化学药品起反应等优良特性,用途十分广泛。利用栓皮加工而成的软木砖、隔音板,既可作为航海用的救生衣,又可做浮标,还广泛用作军用火药舱、冷藏库、广播室、电影院的隔音、隔热材料以及化学工业保温材料。利用栓皮制造的软木塞、软木管、软木纸等在工业中以及人们的日常生活中广为使用。此外,将栓皮粉调入油漆,喷涂船舶、锅炉、仓库墙壁等,可起防湿保温作用。 1.6 测定食用菌的发酵 栎树树木带皮树干或枝桠是培养食用菌的好材料。栎树立木或倒伏木上常生有食用真菌,故民间有在栎树林中采菇菌的习惯。同时,以栎树枝干作为人工培养香菇、木耳等食用菌的原料已形成大量的市场需求。以黑木耳为例,1 000 kg麻栎材可产木耳80~90 kg,高的可达100 kg以上。 1.7 饲料和饲料添加剂 栎树树叶通称柞叶,其蛋白质含量丰富,占2%左右,含有多种氨基酸和微量元素,可生产饲料或饲料添加剂。栎树嫩叶也是喂养柞蚕的好原料,柞蚕丝是丝织品和地毯业的重要原料,饲养柞蚕以麻栎树叶最好,麻栎树叶硬化迟,较其他柞叶营养丰富。 2 当前和问题的开发利用 2.1 河南省栎树资源利用现状 天然栎树大量采伐被用于培养食用菌和烧炭,栎树资源遭受过度开发利用,栎树天然群体遭受严重破坏,栎树资源破坏严重,蕴藏量减少。许多地区对栎树资源的需求量远远大于其生长量,处于掠夺式利用状态,致使天然栎树资源面积逐年减少,活立木蓄积量急剧下降,几十年前还是成熟林,而今却变成次生残林,资源濒于枯竭的边缘。有些林区在林木经营中,甚至不加选择地把栎林作为次生林的改造对象,任意砍伐,致使一些地区的栎林数量急剧减少,仅存少量小面积天然林或天然次生林;尤其是在豫南地区栎树多被茶树和栗树所取代,栎树阔叶林几乎绝迹,水土流失,乡村面临无薪炭林可用的境地,食用菌产业无法持续发展已经成为当地亟待解决的问题。2.2资源利用不合理河南省栎树资源非常丰富,但是多数处于自生自灭的野生状态,真正充分利用的非常有限,人们主要利用野生的栎木培养食用菌和天麻、发展木材和薪炭材生产,这些利用方式都要砍伐栎树,存在砍伐过度的状况,使栎树资源越来越少。而有些地区,栎木、树皮、果实、果壳、树叶的开