第二章细胞质膜及其相关细胞毒性机制演示文稿.pptVIP

第二章细胞质膜及其相关细胞毒性机制演示文稿 * 本文档共30页；当前第1页；编辑于星期六\10点57分 * 优选第二章细胞质膜及其相关细胞毒性机制 本文档共30页；当前第2页；编辑于星期六\10点57分 细胞融合实验（L.D.Frye,H.Edidin） 本文档共30页；当前第3页；编辑于星期六\10点57分 成斑反应和成帽反应 本文档共30页；当前第4页；编辑于星期六\10点57分 具有极性头部和非极性尾部的磷脂分子在水相中具有自发形成封闭的膜系统的性质，磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相形成脂双分子层，每层磷脂分子成为一层小叶（leaflet）。脂分子是组成生物膜的基本结构成分。 蛋白质分子以不同的方式镶嵌在脂双层分子中或者结合在其表面，蛋白质的类型，蛋白质分布的不对称性及其与脂分子的协同作用赋予生物膜各自的特性与功能。 生物膜可以看作是蛋白质在双层脂分子中的二维溶液。但是膜蛋白与膜脂之间、膜蛋白与膜蛋白之间以及膜蛋白与膜两侧其他生物大分子之间复杂的相互作用在不同程度上限制了膜蛋白和膜脂的流动性，同时也形成了赖以完成多种膜功能的脂筏、纤毛和微绒毛等结构。 在细胞生长分裂等整个生命活动中，生物膜在三维空间上可以出现弯曲、折叠、延伸等改变，处于不断的动态变化之中。只有这样才能够保证诸如细胞运动、细胞增殖等各种代谢活动的进行。比如病毒的出芽。 生物膜结构要点 本文档共30页；当前第5页；编辑于星期六\10点57分 细胞质膜化学组成(component) 膜脂（ Lipid） 膜蛋白（Protein） 本文档共30页；当前第6页；编辑于星期六\10点57分 质膜主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖，主要以糖脂和糖蛋白的形式存在。膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要体现者。 膜的化学组成 本文档共30页；当前第7页；编辑于星期六\10点57分 膜脂主要包括: 甘油磷脂（glycerophosphatide） 鞘脂(sphingolipid) 胆固醇(sterol) 三种类型，这三种分子均为兼性分子，在生物膜上的含量以及生物学功能各不相同，此外还有少量糖脂(glycolipid)。 膜的化学组成 本文档共30页；当前第8页；编辑于星期六\10点57分 膜蛋白主要包括三种类型：外在膜蛋白、内在膜蛋白、脂锚定膜蛋白。 膜的化学组成 本文档共30页；当前第9页；编辑于星期六\10点57分 细胞质膜的基本特征(character) 膜的流动性 膜的不对称性 膜脂分子的不对称性 本文档共30页；当前第10页；编辑于星期六\10点57分 质膜的流动性 （fluidity） 膜流动性的分子机制 膜脂的流动性 膜蛋白的运动性（mobility） 膜脂分子的相变温度 膜脂分子的组成：脂肪酸链长短及饱和程度 影响膜脂分子运动的因素：胆固醇 周围膜脂的性质和相态 质膜相关结构的作用 细胞骨架的作用 本文档共30页；当前第11页；编辑于星期六\10点57分 膜脂的流动性随温度的不同而有所变化，或者处于液相，或者处于固相，如卵磷脂人工膜当温度低于25度时，则处于固态，凝胶化，当缓慢提高温度，脂双层可转变为流动性较大的液态，发生相态转变的温度即相变温度。 在相变温度以上，膜脂分子具有四种运动方式：磷脂分子左右摆动、磷脂分子轴旋转运动、侧向运动和倒翻运动（flip-flop）。 影响膜脂分子运动的影响因素：脂肪酸链的饱和程度、脂肪酸链的长度、胆固醇/磷脂比值、卵磷脂/鞘磷脂比值、膜蛋白的影响。此外还包括环境温度、离子强度等等。 膜脂分子的流动性 本文档共30页；当前第12页；编辑于星期六\10点57分 ES:细胞外表面（外小叶）、PS：原生质面（内小叶） EF: 细胞外小叶断裂面、PF： 原生质小叶断裂面 膜结构命名 本文档共30页；当前第13页；编辑于星期六\10点57分 细胞质膜的基本功能 为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境; 具有房室化的作用，细胞内分化出以膜为基础的功能专一的细胞器； 选择性的物质运输,包括代谢底物的输入与代谢产物的排除,其中伴随着能量的传递，是细胞的选择性通透屏障; 提供细胞识别位点,并完成细胞内外信息跨膜传递; 为多种酶提供结合位点,使酶促反应高效而有序地进行; 线粒体和叶绿体的内膜具有能量转化功能； 介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接; 质膜参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。 本文档共30页；当前第14页；编辑于星期六\10点57分 膜转运蛋白 小分子物质的跨膜运输 ATP驱动泵与主动运输 胞吞作用和胞吐作用 物质的跨膜运输 被动运输 主动运输 胞吞和胞吐 本文档共30页；当前第15页；编辑于星期六\10点57分 膜转运蛋白 载体蛋白 通道蛋白 离子通道 孔蛋白（p