固定化酵母细胞及蔗糖酶的检测优质精品.pptVIP

实验目的;仪器和试剂;实验步骤 ;一是用镊子夹起一个凝胶珠放在实验桌上用手挤压，如果凝胶珠不容易破裂，没有液体流出，就表明凝胶珠的制作成功。 此外，酵母细胞活化时体积会变大，因此活化前应该选择体积足够大的容器，以避免酵母细胞的活化液溢出容器外。 可以通过观察凝胶珠的颜色和形状来判断：如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少； 将固定化酵母细胞装入玻璃柱中（柱下端口塞上棉花），从柱上端加入10~20ml 10%的蔗糖液，静止反应10min。 常用的固定化方法有：（1）物理吸附法； ②蛋白质（骨胶原、明胶等）； 常用的固定化方法有：（1）物理吸附法； 如果海藻酸钠浓度过高，将很难形成凝胶珠； ③无机载体（氧化铝、活性炭、陶瓷、磁铁、二氧化硅等）。 了解酶与细胞固定化方法并掌握一种酵母细胞固定化技术。 常用的固定化方法有：（1）物理吸附法； 常用的固定化方法有：（1）物理吸附法； 相对于固定化酶，微生物细胞固定化技术的优点是可避免复杂的酶提取和纯化过程，也降低了成本，同时也解决了酶的不稳定性问题，操作稳定性也较好。;注意事项 ;思考题 实验目的;仪器和试剂;实验步骤 ;一是用镊子夹起一个凝胶珠放在实验桌上用手挤压，如果凝胶珠不容易破裂，没有液体流出，就表明凝胶珠的制作成功。 此外，酵母细胞活化时体积会变大，因此活化前应该选择体积足够大的容器，以避免