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不同家系鸡蛋重对受精率和孵化率的影响 原始鸡是家鸡的祖先。它属于鸟类、鸡形科、河豚和原鸡科。分布在云南、广西南部和海南岛的温带森林中。这是国家的二级保护动物。原鸡是杂食性禽类, 喜欢在灌木丛中活动, 以植物性食物为主, 其繁殖性能很低, 一年生蛋5~8枚, 多的也只有15枚, 蛋重只有16~20 g。文昌鸡是国家级地方保护品种, 历史悠久, 主要分布于海南省文昌市、琼海市、琼山市一带。其具有生产性能稳定、耐热耐粗饲、早熟易肥、肉质鲜嫩等特性, 是一种优质鸡。通过将原鸡海南亚种与文昌鸡杂交, 在文昌鸡优质风味的基础上, 引入“野味”, 改善并提高其肉质品质, 是地方优质鸡育种的新尝试。但是, 由于杂交F1代, 个体大小、蛋重、蛋形等发生了一系列的变化, 孵化条件对种蛋的影响也发生了转变。本试验在同一孵化条件下, 通过测量原鸡 (♂) 与文昌鸡 (♀) 杂交F1代第二世代的种蛋的蛋重、蛋形指数、受精率及孵化率等多项繁殖性能指标, 比较不同家系间蛋重、蛋形指数的异同, 探讨其影响受精率、孵化率的相关因素和作用机理。 1 材料和方法 1.1 fps1fps 试验种蛋取自原鸡 (♂) 与文昌鸡 (♀) 杂交F1代第二世代5个家系, 产蛋时间为3~4月。供试仪器为游标卡尺、托盘天平 (感量0.1 g) 、自动孵化机、温度计、电子温湿计、照蛋器。 1.2 测试方法 1.2.1 孵化室温度 所有供试种蛋经统一测量、记录和编号, 分4批在同一孵化机中进行恒温孵化。孵化制度:1~19 d, 温度37.5℃, 相对湿度60%;20~21d, 温度37.1℃, 相对湿度70%;头照7胚龄, 二照19胚龄;孵化室的温度为22~25°C。孵化过程中按常规统一照蛋, 依据试验蛋上的编号分别在头照 (孵化第7 d) 、二照 (孵化第19 d) 和出壳时对检出的无精蛋、死精 (胚) 蛋及毛蛋进行跟踪计数和记录。 1.2.2 受精率% (1) 蛋重:用托盘天平 (感量0.1 g) 直接称取; (2) 蛋形指数=短径/长径, 其中, 长径:蛋较长一端的距离, 用游标卡尺直接量取;短径:蛋较短一端的距离, 用游标卡尺直接量取; (3) 受精率 (%) =受精蛋数/入孵蛋数×100;血圈、血线蛋按受精蛋计算;散黄蛋按无精蛋计算。 (4) 受精蛋孵化率 (%) =出雏数/受精蛋数×100; (5) 死胎率 (%) =死胎蛋/受精蛋数×100。 2 结果与分析 2.1 微观蛋白蛋孵化率 试验采用恒温孵化方法, 温度、湿度等孵化常数的设置参考文昌鸡孵化的条件要求, 结果 (表1) 表明:受精蛋孵化率表现不均衡, 最高达87.5%, 最低达45.0%;孵化期死胎率最高达55.0%, 最低达12.5%, 前期 (2~4胚龄) 最高为12.0%, 最低为3.0%, 后期 (19~21胚龄) 最高为25.2%, 最低为12.5%。 2.2 被合格者为偏圆者更少的过圆蛋 从蛋形指数的分布 (图2) 可以看出, 该4批蛋蛋形指数最小者为0.71, 最大者为0.99。绝大部分蛋是分布在0.76~0.79以及0.80~0.84之间, 合计占总蛋数的86.8%。若以通常认为蛋形指数应在0.76~0.79间孵化效果最好进行衡量, 那分布于该组而属于合格蛋的比例只有40.7%。而在其86.8%的蛋中, 属于在0.76以下的过长蛋也不多, 只占9.4%, 其余都是属于蛋形指数0.79以上的过圆蛋, 这包括了分布范围在0.76~0.79以及0.79~0.84间两组蛋, 其所占比例高达全部蛋数的86.8%。因此, 该批种蛋蛋形明显是偏圆者居多。 从蛋重的分布图 (图3) 可以看出, 该批蛋的蛋重最轻者为22.6 g, 最重的达到46.4 g。绝大部分蛋分布在30.0~36.0 g以及37.0~43.0 g之间, 合计占总蛋数的90.1%。若以通常认为地方鸡种蛋重应在37.0~43.0 g间孵化效果最好进行衡量, 那么分布于该组而属于合格蛋的比例只有34.1%。而在其90.1%的蛋中, 蛋重在37.0 g以下重量就有63.7%。因此, 该批种蛋重量显然是偏轻者居多。 2.3 试验结果的总体情况 由表1可知, 5组家系蛋形指数差异均不显著 (P0.05) , 蛋形指数在0.78±0.03间的蛋孵化率最高, 这与前人的试验结果是吻合的。其余依次为0.80 (±0.04) , 0.81 (±0.07) , 0.79 (±0.03) 及0.77 (±0.06) 各组, 但各组间并无实质性的差异存在。由此表明, 蛋形对于孵化效果具有一定的影响;不过在蛋形偏于过圆时, 较之偏于过长时相对更加有利, 其原因有待进一步探讨。 2.4 家系蛋重差异 由图3可知, 家系1、2、3、4、5的受精率分别为100%、22.2%