198元圣诞节中成厅自助餐菜单.doc

198元圣诞节中成厅自助餐菜单 开味餐头盘和餐前小吃现场【四】 A:黑椒牛肉卷酸奶油芝士 B：意大利橄榄油扒节瓜和蘑菇 C:花园生菜色拉其4种小料 【1】千岛汁【2】塔塔汁【3】意大利黑醋汁 【4】中式芥末油醋蒜香汁 D:中式田园风光配黄豆伴酱 西餐冷切台： A:里昂那肠配鲜时蔬 B：日本刺身拼盘 C：什锦寿司拼盘 D：海鲜沙拉 E：水果沙拉 中式凉菜类八道： 望庄豆腐干 千层猪耳 老醋花生 黄瓜海蜇 姜汁藕片 麻汁豆角 微山湖咸鸭蛋 口水鸡 中式热菜类十道： 辣椒炒肉 土豆炖牛肉 香辣鲤鱼 酸辣土豆丝 锅塌野菜 清炒西兰花 蒜香寸香骨 辣子鸡 莴苣炒虾仁 葱姜炒蟹 西式热菜类两道： A:泰式碳烤鸡腿 B：意式烤秋刀鱼 主食类两道A:印尼炒饭配鸡柳和五彩虾片B:茄汁意大利面 中式面点台十二道： A肉蒸包B素蒸包C:中式窝窝头D:迷你豆沙包E中式红枣卷F中式花卷G胡萝卜H蒸板栗J蒸南瓜K蒸地瓜L金牌烧饼 烤土豆烤南瓜烤地瓜 蒸玉米 蒸花生 蒸紫薯 汤粥台四种： A；凶牙利牛肉汤C:红枣小米粥D:紫薯大米粥E；八宝粥配四种中式酱咸菜 热饮： 五谷豆浆 酸梅汤 菊花茶 橙子 红茶 酸奶 砂锅煲类七道： A：黄金白菜炖鱼丸B：香菇炖老鸡C:本地羊肉汤D：秘制酱大骨G：十全大补菌汤H:川味麻辣鸭I:冬瓜排骨煲 生猛海鲜台五种A红扇贝B：花蛤C:鸟贝D：海蛎子E：海蛏子 熟海鲜台两种：A明虾B大海星 油炸台八种：A麻球B：薯条C:香蕉卷D凤梨卷E绿茶饼F上校鸡块G五彩虾片H骨肉相连配番茄酱和酸辣汁 披萨台两种：A意大利至尊披萨B意大利拿波里披萨 现场铁板扒挡六种;A扒土豆B扒地瓜片C铁板鱿鱼 D香煎舌板鱼E铁板鸡心F铁板扒海昌鱼 现场堂做特色菜三种：A黑椒腓肋牛排B法式烤羊排 C木瓜炖雪耳 现场流动切制两道：A烤美国圣诞火鸡配金巴利汁 B烤圣诞羊腿配迷秀汁 水果展示台：六种水果配大型圣诞水果山 草莓水果串 哈密瓜串 千禧串 西瓜串 糖葫芦 爆米花 棉花糖 西点类十二种：A圣诞面包B树根蛋糕C各式纸杯蛋糕D草莓慕斯E巧克力慕斯F蓝莓慕斯G酥皮泡芙 各式纸杯蛋糕 各种姜饼 各种软包硬包 法棍欧式面包 奶冻