皂角提取与利用.docxVIP

皂脚 1脂肪酸的含量及组成 皂脚是碱炼动植物油脂时的副产品，按其数量和含量：它在油脂精炼副产品 中最有价值。在皂脚中含有原料油脂的全部脂肪酸，并以肥皂的形式而成在。在 碱炼过程中加入了超量碱，逐使一部分中性油也被皂化而转入皂脚中；同时皂脚 中还不可避免地夹带一部分末皂化的中性油，除外还有碱、甘油、蛋白质、树脂、 色素、水等特别是棉油中全部棉酚也带到皂脚中棉酚在碱性介质中很不稳定， 很快转化成使皂脚具有深褐色至黑色的各种深色化合物。 各种油脂皂脚的脂肪酸组成基本上同油脂脂肪酸（具体见油脂脂肪酸组成）。 表9.12 皂脚中的成价及含量 成份 含量％ 成份 含量％ 成份 含量％ 肥皂 30-48 中性油 8-27 总脂肪酸 40-60 其它 水、少量胶体物质、色素、游离碱及饼屑等 表9.13 生产脂肪酸的油脂种类 脂肪酸 油脂种类 月桂酸 椰子油、棕榈仁油、山苍籽油 硬脂酸① 棉籽油、棕榈油、米糠油、柏脂 油酸 棉籽油、米糠油、花生油、茶籽油 亚油酸 大豆油、红花籽油、苦楝籽油 业麻酸 业麻油 ①以棕榈酸（软脂酸）（16:0）为主。 目前由皂脚中提取的脂肪酸成品主要有混合脂肪酸、粗油酸、高碘价油酸、 亚油酸、粗硬脂酸，皂脚酸，氢化硬脂酸，棕榈酸等。 2脂肪酸的性质与用途 天然和合成脂肪酸两者不同点(天然脂肪酸) 偶碳直链一元羧酸(支链很少) 植物油脂肪酸不饱和程度大(常温下呈液态) 碳链(C4~ C24, C16、C18 为主，个别 C12、C22 ) 结合态存在(以油脂为主) 在工业上应用性质 熔点：冷冻压榨分离不饱和脂肪酸 沸点：随分子量增加而增加，但沸点和不饱和程度相差很少、分离困难 溶解度：饱和酸和不饱和酸在各种溶剂中的溶解度不同(丙烷饱和酸、糠 醛不饱和酸)溶剂法分离 氧化分解：生成酸酐、酮、烃、低碳脂肪酸，不饱和酸部分还会聚合；在 高温或在催化剂微生物杂质存在时氧化作用加快。生产中避免杂质混入，高真空 蒸馏 加氢生产饱和脂肪酸、硬脂酸等 脂肪酸中和成皂 脂肪酸的用途 人类利用天然油脂制造肥皂和润滑剂已经有1400多年的历史。从1823年 脂肪酸被确认为油脂的一个组成部分以来，脂肪酸化学日益发展，脂肪酸也逐步 在工业上得到应用。 脂肪酸的用途十分广泛，长期以来由于皂脚中含有大量脂质而用于制皂的原 料（米糠油、棉籽油皂脚需预先脱色处理），此外应用于合成洗涤剂、保护和装 饰用涂料、润滑脂、防水防蚀剂、化妆品、医药制剂、食品添加剂、矿物浮选剂、 增塑剂、纺织助剂等。 脂肪酸还可以用于各种金属皂的制造，各种金属皂广泛应用于油漆工业作催 干剂及着色剂；用于医药作消毒剂；农业上作防虫剂以及作木材的防腐剂。经分 离后的脂肪酸用途更广。 硬脂酸的应用已有150年左右。最初是用于制造蜡烛，以后，随着石油工 业的发展，蜡烛主要用石蜡制造;但硬脂酸的用量并没有减少。由于硬脂酸无毒、 无味；熔点高、流动性好，具有可塑性、润滑性等特点，因此在许多工业部门得 到越来越多的应用，成为用途日益广泛的轻工、化工原料。 油酸的应用领域也很广泛，国内在应用方面还正在不断研究和开发，用途在 逐步扩大。 （1）硬脂酸 主要用于橡胶工业、制皂工业及制造抛光剂、黄油等；其衍生物可用作合成 去垢剂、香皂、化妆品、光泽剂、润滑剂、唱片材料、塑料工业、油漆工业及各 种类型的保护涂料的原料。 如进一步降低碘价（IV）至认2下，硬脂酸可制取酯类、金属盐、棕榈醇酰胺等 （目前一般油厂生产的硬脂酸中还含有一定数量的不饱和脂肪酸、碘价较高，降 低了硬脂酸的使用价值）。 a、橡胶工业 硬脂酸在橡胶的合成和加工中起着重要作用。 橡胶在未经硫化以前是线性结构，分子之间没有产生交联，因此缺乏良好的 物理机械性能，实用价值不大。橡胶经过硫化后，分子之间产生交联，变成了三 维网状结构，因而性能大大改善，成为具有宝贵使用价值的硫化胶。凡能使橡胶 起交联作用的物质称为硫化剂。但硫化过程中仅仅使用硫化剂还不够，还要配入 少量硫化促进剂。促进剂在硫化过程中起着非常重要的作用，加入少量促进刘， 可以大大提高硫化速度，降低硫化温度，缩短硫化时间，减少硫化剂用量，同时 硫化胶的物理机械性能和化学性质也能得到相应的改善。 还有一些化合物或混合物能增加促进剂的活性，充分发挥促进剂的促进效力， 加入少量就可以减少促进剂用量或缩短硫化时间并可提高交联度和硫化胶的耐 热性这种物质叫硫化活性剂或称促进助剂。活性剂可以分为无机和有机两大类。 无机活性剂主要是金属氧化物，如氧化锌、一氧化铅等；而有机活性剂可以硬脂 酸为代表。 硬脂酸是天然胶、合成胶（丁基胶除外）及胶乳广泛应用的硫化活性剂，也可用作 增塑剂和软化剂。作活化剂时，可以得到酸型活化作用，并能与金属氧化物形成 可溶性盐，增加金属氧化物对促进剂的活化能力。硬脂酸在胶科