加强食品工业物流服务实施方案.docx

增强食品工业物流服务实施方案

一、扶优+扶强促企业培育

坚持分类指导、精准服务，着力引育一批龙头食品企业，支持其

培育核心竞争力、加快发展步伐，支持龙头企业通过兼并、重组、收

购、控股等方式整合资源要素，鼓励和引导经营业绩好、科技含量高、

扩张要求强，逐步发展成为整体竞争力强的行业领军企业。打造一批

食品工业专精特新中小企业，培育一批技术含量高、发展潜力大、创新意识强的成长型小微企业，发展一批龙头企业牵头、家庭农场和合作社跟进、农户参与的食品农业产业化联合体，推动大中小企业融通

发展。

1、壮大龙头企业群体

持续发力推动百亿级和十亿级企业培育，引导一批在生产加工、品牌建设、自主创新和辐射带动方面水平强的潜在龙头企业，通过延伸产业链、提升价值链和融通供应链，实现质量和规模同步提升。健全梯度培育工作机制，推动企业持续做强做优做大，鼓励企业专注特定细分领域，持续展开技术研发、工艺升级，形成一批发展基础好、

主营业务突出、竞争力强、高成长性的专精特新企业。

2、促动融通发展

建设大中小企业融通发展平台载体，支持龙头企业整合产业链资源，联合中小企业建设特色产业集群。鼓励龙头企业对上下游企业开展供应链配套对接，与中小企业建立稳定合作关系，构建创新协同、

产能共享、供应链互通的新型产业发展生态，促动产业提档升级。

3、引导企业管理创新

推动食品工业企业诚信体系建设，引导食品工业企业展开诚信管

理体系评价，引导食品企业管理提升，鼓励推动组织管理变革，创新

生产经营模式，提升全要素生产率。弘扬企业家精神和工匠精神，加

大企业社会责任建设力度，增强风险防范和价值创造水平。引导企业

重视企业文化建设，提升企业员工凝聚力、创造力和认同感、责任感。

二、制造+服务促高效融合

顺应技术革命、产业变革、消费升级趋势，加速信息技术、生物技术、新材料技术与传统加工制造技术的交叉融合，推动食品工业企业向附加值高的服务环节延伸、服务业企业向制造领域拓展，提升食品产业链现代化水平。鼓励龙头企业发挥自身优势，加快一二三产业

融合发展，向前延长产业链，打造龙头企业+专业合作社+家庭农场

(农户)产业联合体，向后延长产业链，与下游冷链、餐饮、物流等

服务业融合发展，提升食品工业企业带动绿色食品产业发展作用。

1、发展原料基地

立足食品加工需求，根据产业基础、区域布局和发展优势，结合加工原料品种的引进、选育和推广，建设一批标准化、专业化、绿色化、品牌化的食品加工原料供给基地，稳定食品加工企业与原料基地的供需关系。支持打造集原料处理、加工制造、检测物流为一体的厨

房模式，促动中餐食品工业化、标准化、集约化发展。

2、促动精深加工

围绕加快发展稻米、小麦、玉米、生猪、家禽、水产、中药材、蔬菜、茶叶、林特等绿色食品产业，增强科技、产业、模式创新，促进食品加工提质增效，推动加工企业由小变大、加工水准由初变深、加工产品由粗变精，持续适合市场竞争和消费需求的变化趋势，提升

食品产品有效供给水平。

3、形成全产业链发展态势

坚持市场导向，促动农业生产、食品加工、营销推广和终端消费

的协同运作，建立从原料控制、食品加工制造、装备制造、安全控制、

质量检测、食品包装、物流配送和市场推广、终端销售等为一体的完

整食品产业链，培育绿色食品一二三产业融合发展示范园区。

三、品牌+文化促动力内生

大力实施品牌战略，围绕食品全产业链发展，挖掘市场潜力，打

造一批具有广泛影响力和持久生命力、产品叫得响、消费者认可的知

名品牌，挖掘一批具有悠久历史和传统工艺的老字号品牌，开发一批拥有自主知识产权、核心技术和较强市场竞争力新品牌，增强品牌宣传，实现全域品牌、区域公共品牌、企业品牌、产品品牌兼容并进、融合发展。发挥龙头企业、品牌企业示范引领和带动作用，进一步推广升级和创新品牌文化。推行工业旅游，推动地市打造一批食品工业旅游示范基地、增大食品工业旅游宣传力度，促动食品工业与文化旅

游资源深度融合；支持企业申报国家工业遗产，挖掘品牌历史内涵。

1、培育食品企业品牌

强化企业品牌发展和竞争意识，以产业化构建品牌，以质量铸就品牌，以创新培育品牌，以诚信维护品牌，以宣传唱响品牌，打造一批特色鲜明、产品优势明显、市场占有率高、覆盖面广、效益好的食品行业品牌。支持企业争创国家级和省级品牌示范，以品牌效应带动

企业发展。

2、壮大区域食品品牌体系

鼓励发展皖字号品牌，积极推广、宣传食品产业区域公用品牌。紧跟消费趋势，提升供给水平，大力培育传统优势食品产区和地方特色食品产业，培育壮大龙头企业和骨干企业，引进发展上、下游产业

及配套产业，将传统优势转化为产业优势，结合老品牌优势、新市场

需求和工业化生产，推动品牌影响力提升，引导形成差异化的产业竞

争优势