课程导入——模块一_品类管理认知_2.课程导入——模块一_品类管理认知_2.pptVIP

连锁企业品类管理

学习目标01任务导入02学习导航03综合训练04目录Content

知识目标：了解品类管理产生的历史背景；掌握品类管理的概念和流程；理解品类管理对零售业的意义；熟悉品类管理师的工作内容及要求。能力目标：树立品类管理意识；关注品类管理发展。学习目标01

任务导入02

沃尔玛案例介绍啤酒与尿不湿的销量在周末总会出现成比例增长最后，发现啤酒和尿不湿多为男人在周末采购，而且购买这两种产品的顾客一般都是年龄在25至35周岁的青年男子。任务导入02

沃尔玛案例介绍任务导入这位营销经理从中受到启发，他对超市的物品摆放进行了调整，将卖场内原来相隔很远的妇婴用品区与酒类饮料区的空间距离拉近，减少顾客的行走时间，将啤酒与尿不湿摆放在一起，同时将牛肉干等一些简便的下酒食品也摆放在一起，这样全年下来，营业额增加了几百万美元。02

案例中发生在身边的这些小事，并不是偶然发生的，其中蕴涵了一个深奥的商业经营之道——品类管理。品类管理自20世纪末引入我国以来，得到了众多零售企业的关注，并通过不断学习应用取得了较好的经营业绩。了解、掌握、运用品类管理技术，将给你带来不一样的零售管理。任务导入02

品类管理的历史沿革学习导航03品类管理的概念品类管理对零售业的意义注册品类管理师

一、品类管理产生的历史背景市场的竞争压力增强------90年代美国在经历了长期的经济繁荣之后，消费市场开始发生变化,消费个性化和选择力不断加强。这使得产品周期变得越来越短，产品滞销，价格和成本的竞争压力。零售商之间、零售商与生产商之间，由于没有共同的标准和IT语言，零售商和供应商的物流与信息难以彼此匹配，规模优势难以独自建立，供应链效率低下，整体成本上升。学习导航第一节：品类管理的历史沿革1、市场环境发生变化03

一、品类管理产生的历史背景市场信息不对称-----零售商把赢利的压力向上游转移，就造成零售商和生产商关系紧张。生产商无法及时了解和迅速反应消费者的需求，难以创新出适销对路的商品以及提高产品的质量，同质化的产品层出不穷，恶性竞争。生产商获利下降-----生产商为了获得市场份额，进行直接或间接降价，挤压自身利润，牺牲自身的利益。学习导航第一节：品类管理的历史沿革2、生产商在供销关系中处于被动地位

一、品类管理产生的历史背景Wal-Mart和PG在86年开始了合作，从双方组织、信息交流、消费者研究、供应链效率等方面作了大量的探索，在88年取得了明显效果。93年FMI(美国食品营销协会)首次系统的提出了品类管理的理念，咨询公司TPG提出了品类管理整套流程，随着越来越多企业的运用，品类管理成为零供之间合作的典范。学习导航第一节：品类管理的历史沿革3、快速消费品零售与生产商首先在探索突破困境

学习导航全面零售商、供应商关系的转换品类管理流程的提出和不断优化品类管理支持系统与品类管理的学术性研究和探索行业协会的品类管理推广第一节：品类管理的历史沿革——早期国际上的品类管理实践8步曲-6步曲-5步曲美国食品营销协会1993-ECR品类管理国内提出、出版、举办、举行

品类管理开始从快速消费品行业向其他诸如医药、书店、百货公司、服装店甚至网络销售等行业发展。01学习导航第一节：品类管理的历史沿革——品类管理的发展趋势品类管理开始从单一品类的管理向跨品类的部门品类管理的转变02品类管理与一些创新的零售管理理念和技术结合（3I）03https://2/50004/4

学习导航第二节：品类管理的概念单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项(SKU)，是零售企业商品经营管理的最基本单位。品类是一组易于区分，能够管理的一组产品和服务，消费者在满足自身需求时认为该组产品和服务是相关的，或可以相互替代的。

学习导航第二节：品类管理的概念单品品类

学习导航第二节：品类管理的概念品类管理跨品类管理是一个把品类作为战略业务单位来管理的，着重于通过满足消费者需求来提高生意结果的流程，品类管理是数据为决策依据、不断满足消费者的过程。根据商店的定位和战略，确定不同品类的角色，模拟销售额、利润率、资源投入，计算出总体和分类的销售额、毛利率、净利润率、各指标比重等。

学习导航第二节：品类管理的概念

学习导航第二节：品类管理的概念——ECR技术高效消费者回应ECR技术

学习导航第二节：品类管理的概念——ECR技术高效消费者回应ECR核心模块

学习导航第二节：品类管理的概念——