烤红薯营销策划.pptVIP

烤红薯营销筹划方案;方案具体步骤：;一、红薯知识及营养价值介绍;3、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

4、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，局部淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。;5、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十清楚显。

6、抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。;

二、分析群众对烤红薯的心理需

求和动机

;三、分析传统烤红薯市场状况

;

传统的烤红薯缺点：

烤具：卖烤地瓜所用的炉子，过去几乎约定俗成地是用圆柱形的大汽油桶做成。上面开圆口，再做成盖子。炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成。下面的一屋用以将生地瓜烤熟，上面的一层中间留出空间，把烤熟的地瓜拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉。也有的把煤炉和上面的“笼屉〞分开，生好火之后再把上层坐上去。因为地瓜本身就含有很高的糖分，既不用去皮切块，也不用放任何佐料或预备碗筷，只要洗净烤熟就可以吃，所以卖这种熟食只要再有一杆秤就可以开张，甚至连秤都不用，直接按地瓜的大小论价钱。;燃料：由于商贩们这些烤红薯的桶大局部是装化工原料的桶，这些废铁桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。烤红薯经过高温以后，有害气体都吸附到红薯上了，假设??些化工产品成分里面含有苯，就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。即使以前装的是食用油，这些桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况也无法保障。

医生表示，街边烤红薯是用燃烧的煤炭;;

烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤后摆到炉上，又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。

红薯的选择：特别需要提醒烤红薯爱好者注意的是，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。;;有关专家称，呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌〞的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等病症，严重者会发高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。发现中毒，应立即催吐、导泻，并急送医院治疗。

通过以上分析可以看出传统的烤红薯销售方法已经不适合现在人们的需求了，需要制定新的销售筹划方案。;四、现有市场的分析及竞争对手;五、具体营销实施方案;销售地点：固定店铺和移动店铺结合

红薯甄选：为满足不同顾客需求和健康，甄选红薯时一律采用优质达标的红薯，一切以顾客平安着想。选购红薯品种多样，满足不同顾客口味。

优势：1.有专业的烤炉，保证质量平安，放心。

2.地理位置优越，消费者众多。

3.销售人员效劳态度好。

4.开发了红薯的药用价值高。

劣势：1.缺乏专业的技术人员。

2.缺少成熟的品牌。

3.销售受季节的限制。;营销组合策略：

产品营销：突出营养和药用价值，改善包装。

定价营销：直销方式，应变及时，增加销售。

定价筹划：前期，同行定价；后期，本钱导

向定价薄利多销。

促销：送货上门，增强效劳质量，推出

早餐红薯搭配，多种样式红薯制

品及甜点等。

销售方法：可以通过宣传的方法来提高人们

对烤红薯的