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第九章 物质代谢的联系与调节

【大纲要求】

一、掌握

细胞水平的代谢调节。二、熟悉

物质代谢相互联系；

组织、器官的代谢特点及联系。三、了解

激素水平的代谢调节及整体调节。

【重点及难点提要】一、重点难点

重点：关键酶、变构调节、变构酶、变构效应剂、酶的化学修饰调节的概念；关键酶所催化反应的特点；酶的化学修饰调节的特点；变构调节的生理意义及变构调节的机制。

难点：三大物质代谢的联系，变构调节的机制。二、教学内容概要

物质代谢是生命的本质特征，是生命活动的物质基础。体内各种物质代谢是相互联系、相互制约的。体内物质代谢的特点：①整体性；②在精细调节下进行；③各组织器官物质代谢各具特色；④具有共同的代谢池；⑤ATP是共同能量形式；⑥NADPH是代谢所需的还原当量。各代谢途径之间可通过共同枢纽性中间产物互相联系和转变。糖、脂肪、蛋白质等营养素在供应能量上可互相代替，互相制约，但不能完全互相转变，因为有些代谢反应是不可逆的。各组织、器官有独特的代谢方式。肝是物质代谢的中心。从肠道吸收进入人体的营养素，几乎都是经肝的处理和中转；各器官所需的营养素大多也通过肝的加工或转变，有的代谢终产物还需通过肝解毒和排出。

代谢调节可分为三级水平：一是细胞水平调节，主要通过改变关键酶的活性来实现。酶活性调节有两种方式：酶的变构调节和酶蛋白的化学修饰调节。变构调节系