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国内外精品畜牧业研究现状

吨，人均肉类占有量为30.73于克；到了叨年代末j 吉林省的畜牧业已经进入了大规模的发

展时期，l998年我省的畜牧业总产值为25·4lll7万元，肉类总产孟达223．,7万吨予人均肉类

占有量为邸93于克，此时已远远南于全国平均水平朵由于吉林省的奋产品生产立足于充裕闪玉米资源和劳动力贤源，使畜产品形成T较低成本的比较优势凸入世后，多边关税减让｀非关税措施的取消和长期最惠匡待遇等大大改菩了出口环境这无疑给吉林省已具有一定竞争优势的音产品出口赢得了更多的机会。但吉林省的吾产品缺少深度开发特色不足，消费层次低片不能满足买方市场条件下对畜产品的需求也因此，强化市场竞争意识，茎视畜牧业

的精品开发，可以缓解吉林省粮食过剩的压力，，适应消费符求，增强涅际市场竞争力，同时可以有效转移部分衣村剩余劳动力1这也是农业增效，衣民增收的关禧所在。

为此，论文将和学地界定桔品畜牧业的范畴t并阐述桂品畜牧业的准确涵义，通过分析吉林省发展精品畜牧业的必要性和可行性事探索吉林省袋展精品百牧业的途径，为吉林省衣村经济发展探索一条兵有应用价值的精品百牧业发熙思路噜

关于精品畜牧业的问题，i997年吉林农业大学郭庆海枚授第一次在吉林省佑提出了精品

畜牧业的概念，并于1998年在其论文?关于实施精品畜牧业战咯的建议）（发表于“信息内参》l9的年第3期）中，对精品畜牧业的基本内涵及在吉林省实施精品畜牧业战略的客观依呢作了初步研究，提出了在吉林省实施精品百牧业的主要措施 2000年9月片郭 庆瘫教授在其博±沦文C吉林 省商品粮基地建设的研究，F（吉林大学出版社出版）中，提出“在商品粮基地的基础上建设畜产品生产基地”口，指出 精品畜牧业是吉林省百产品生产甚地的战略选择：对吉林省实施精品畜牧业的客观依据作了更深入的研究已此后嘈逐渐被政府所认同和采纳（见吉林省政府2001年14号文件，长春市“十五“规划），同时书，也为省内学术界学者所认同（见肖振铎3“关于精品畜牧业的思老厅载 于h吉林亩牧兽医,2002年l月）伞

在区内，与精品言牧业相关的研究文献和报道自1994年以后逐渐见诸媒体，n 归纳 起来，主要从以下三个方面来论述的恩第一、从畜产品质量的角度论述提高畜产品质量的思路9 例

如，陕西省的 ＂．畜牧兽医杂志｝上发表了“对发展陕西省高产、优质、高效畜牧业的几点吞

法” (l994年1月),(陕西农业科学）发表了“关干发展我省关中灌区精养畜牧业因素分析哼(}994年6月，）， l的 6年炉中国吝牧芭医》杂志发表了“两高一优畜牧业饲养摸式初探＇＼以上文献论述的内容与精品畜牧业的概念有一定联系，但含义上又不完全相匝，而且这些观点基本从技术片面提出i引历尚未能从市场和畜牧业生产模式的角度系统化地提出优质吝牧业的发展问题．心，第 二、有关绿色畜牧业和有机畜牧业的发展问题D例如(世界农业)2001年9月发表的“21世纪呼唤绿色畜产品”;（山东百牧兽医·》2OO2年2月发表的“新世纪呼唤绿

色奋牧业”:“农村 实用工程技术》2002年4月发表的“我国有机苔牧业加何与国际接轨为等。这些文蔬进—步重视了百牧业发展中的绿色概念和绿色生产湮式口第三飞以互 联网网络荔闻

的形式阐述—些地区发展精品畜牧业的低法在例如I2000年以后，陆续报道的新疆建设兵团和四川大邑县发展精品畜牧业的做法十但这些报道仅仅是—种新闻的形式井来对精品畜牧业的发展提出系统的理论思考与实证性的分析。

精品吉牧业的概念是中国在古牧业发展过程中提止的一个特有范畴，在匡外尚无人使用这个概念．但对于发达国家的实践过程来说，高档次的优质畜产品生产已经形成了完整的体系从近年来的动向来喜精品畜产品生产的理念不断提升层次内涵不断丰富，更趋向千产品的生态化和经色化，，而且在畜产品国标贸易中“对产品的质量要求有越来越高的趋势七