认识实习报告_13.docVIP

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认识实习报告

认识实习报告

学生姓名：

杨涛

学籍号：

QQ

班级：

1836320070

专业：

日期：

20011年1月15日

成绩考核

序号

考核项目

考核内容

所占分值

得分

1

平时考核成绩20%

按时出勤，不迟到、不早退

10

实习态度主动认真

5

按时提交实习资料

5

2

设计成果质量80%

报告内容完整层次清晰

20

报告内容充分翔实

30

报告分析有理有据针对性强

20

报告文本规范清晰

10

4

合计

100

成绩总评等级

指导教师签字：

说

明

优：90分—100分；良：80分—89分；

中：70分—79分；及格：60分—69分；

不及格：60分以下

管理学院企业认识实习报告实习报告正文

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实习时间：20011年1月8日至2011年1月15日

实习地点：长春豆捞海鲜火锅酒家

实习目的

作为一位大学生，实习是一件很锻炼很有意义的一件事，认识实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，就会为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心，经历了这次实习之后，我努力调整观念，正确认识了单位和个人的地位以及发展方向，我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为公认的人才。

实习改变我的一切往日的看法，让我真正的走入到一个全新的世界。通过这次为期1周的认识实习，我进一步加深了对所学工商管理专业理论课程的认识和理解，认识了企业各项管理活动的内在联系，了解了该企业经营战略、组织结构、人力资源、营销管理、质量管理等各项管理活动。

二、公司基本情况

(一)公司简介：?长春豆捞海鲜火锅酒家

酒店是长春市几位私营业主联合旗下下设的一家按三星级标准建造的多功能旅游商务型酒店。酒店位于建设广场的斜对面，设备齐全，按三星打造，以餐饮、客房、会议为主，临广场而侍，朝可赏潮起，夕可观日落。

豆捞海鲜火锅酒家内以中式风格精修，内设139套全网络覆盖的各式客房，可容纳200人的多功能会议室及标准配备的商务型小会议室，25间风格迥异的餐饮雅间，可容纳40席的婚宴大厅。

公司充分发挥民营企业机制灵活、效率高的优势，得到了跨越式的发展和壮大。现所建造的船舶品质优异，造价合理，制造周期短，服务到位，赢得了广大用户的一致好评。在全国各航运单位享有一定的知名度，深受客户的信赖。

(二)企业文化

一个伟大的组织能长期生存，最主要的条件不是结构形式或管理技巧，而是被我们称之为信念的那种精神力量，以及这种信念对组织中全体人员的号召力。

企业文化是企业的精神文化，是一个酒店或酒店组织在长期的经营活动中形成的这个组织中酒店人共同拥有的企业理想、信念、价值观、和酒店道德。酒店的企业文化是酒店的灵魂。关注酒店企业文化，让一个成熟的企业从严格的规范化管理向以人为中心的文化管理过渡。

豆捞海鲜火锅酒家以人文精神为理念，推行一种别样的风情，让每一个顾客真正感受到一种家的感觉。

（三）主要竞争者分析

竞争日益激烈的现代社会里，酒店业作为第三产业中的支柱企业之一，面临着巨大的挑战。

首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但同时周围有诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合酒店的价格体系。

其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，