原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
《探究唾液对淀粉的消化作用》教学设计
单元8.2教学内容探究唾液对淀粉的消化作用课时1
教一、说明口腔中的消化过程.
学二、尝试探究唾液对淀粉的消化作用；尝试设计实验方案，明确对照组和实验组
目的意义.
标三、感悟探究活动中体现出的科学性和严谨性.
教学重点：探究唾液对淀粉的消化作用.
重点难点：认识酶在消化过程中的重要作用；描述食物在口腔内的主要变化。
难点
教具
学具PPT
资料图片
准备
教师活动（教师导航）学生活动或师生互动（学程设计）
一、复习回顾：教师提问：
进化消化系统是由什么器官组成？各有什么学生思考并回答：
1、
功能？
二、新课讲解：
进入消化系统的食物为什么必须经过消化
呢？食物又是怎样被消化的呢？学生思考回答。
演示实验淀粉和葡萄糖透过透析袋的差
小结：淀粉不能透过透析袋，
异。
因为淀粉分子较大；而葡萄糖分
讨论淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透
课过透析袋？如果细胞膜具有和透析膜相似的功子较小，能穿过透析袋进入烧杯
内水中。因此，食物中的淀粉、
能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细
堂胞吸收呢？蛋白质和脂肪等复杂的大分子有
机物，必须分解为小分子物质后，
（一）合作交流，解读探究
教活动：探究唾液对淀粉的消化作用才能被消化管壁上皮细胞吸收。
这一过程叫食物的消化。那么，
创设实验情景：分发给每位学生一小块馒
学头让他们细嚼馒头时，有什么感觉？在消化管内食物是怎样被消化
的？食物的消化过程需要哪些条
提出问题：由学生提出问题
设作出假设：由学生根据问题做出假设件呢？
设计实验方案并实施实验：由学生做实验，
计教师巡视指导
【活动目标】
⒈设计并实施探究唾液对淀粉消化作用的实验
方案;
⒉理解食物消化的含义。
【活动准备】
淀粉液、碘液、清水、烧杯、滴管、试管等
【程序和方法】
探究问题：馒头主要成分是淀粉，在口腔中咀嚼
馒头变甜，说明馒头中淀粉成分发生什么变化？这种
变化与什么条件有关？
教师活动（教师导航）学生活动或师生互动（学程设计）
作出假设教师提问：
⑴咀嚼后，感觉到甜味，馒头中淀粉的变化是＿。
⑵引起淀粉变化的原因是:学生先听，再看书。
牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌共同作用的结
果。
文档评论（0）