【课堂练】《营养要均衡》知识清单.docxVIP

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第6课时营养要均衡

1.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准，“中国居民平衡膳食宝塔”告诉我们，在一天中要吃的食物有哪些种类。“中国居民平衡膳食宝塔”下一层食物的食用量要大于上一层的食用量。

2.不“挑食”不“偏食”才能够从食物中获取均衡的营养。

3.养成良好的饮食习惯，均衡获取营养。如果营养获取不均衡，会影响到身体健康。

4.一天分早餐、中餐、晚餐。

5.除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。

6.有些营养成分难以通过实验的方法进行检验，这时食品包装上的营养成分表会提供很多有用的信息。

7.谷物类、油脂类食物分别含有糖类和脂肪，可以给我们提供能量。

8.奶制品、豆类、鱼虾类和蛋类等含有蛋白质，可以支持我们的生长发育。

9.蔬菜和水果类含有维生素和矿物质，能让我们保持健康。

10.膳食营养的原则。

（1）荤素搭配。

（2）粗细粮搭配。

（3）每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

（4）运动量大时，需要多吃含糖类食物，补充能量。

（5）手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。