供应链管理 素材 3.1 实训一 啤酒游戏实验.pdf

实训一啤酒游戏实验

【实训背景】

啤酒游戏，是上世纪60年代MIT官理学院所发展出来的一种策略游戏。

该游戏有以下规则：

一、游戏是对啤酒这个商品的产销进行模拟，游戏将现实生活中的供应链简化，只由零

售商，批发商，分销商，制造商4个企业实体组成供应链。

二、当下游企业出现需求时，上游企业应尽量满足需求，库存不够就记做缺货，产生缺

货损失，但下游企业仍能收到自己订的所有货物，不受上游缺货影响。

三、每个企业在发货后可以立即下订单，整个游戏只需要做一个决策订单中采购数

量的决策。一轮游戏的时间为一天，订货提前期为两天，也就是订单下达后需要经过两天才

能到达自己的仓库。因为下游企业不受上游缺货影响，所以在填写记录表格时可以在填完订

货量后直接在下下轮的入库量中填写相同的数量。

四、每个企业实体均可自由做出决策，其唯一目的是追求利润最大化，游戏的最后结果

是整组总成本最低者为优胜。

【实训目的】

通过啤酒游戏认识供应链失调产生的原因及危害。

【实训组织】

一、角色设置：

每班分成3个队，共9队。利润最大的一支队获胜。每个队四个角色：零售商~3人、

批商~3人、分销商~3人、制造商~3人。共12人左右。消费者，信息发布者由教师担任。

二、时间安排：

游戏介绍：15分钟

角色分工：5分钟

分发道具：5分钟

明确角色任务：10分钟

游戏进行：50分钟(进行50回合)

利润统计：15分钟

分析探讨：15分钟

合计：115分钟

三、道具准备：

每队需要准备的道具：

零售商：零售商记录表格一张，零售商订货单一张

批发商：批发商记录表格一张，批发商订货单一张

分销商：分销商记录表格一张，分销商订货单一张

制造商：制造商记录表格一张，制造商订货单一张

四、游戏流程：

1.市场发布需求信息。

2.零售商衡量一下库存情况，然后发货(将发货量填入在零售商与市场之间的订货单的

到货量一栏)。

3.零售商核算所剩库存总量。

4.零售商统计本次缺货量和累计缺货量。

5.零售商进行决策，向批发商下订单(将决策的采购数量填入记录表格和零售商与批发

商之间的订货单中订货量一栏)，同时在下下轮的入库量中填上相同的数量。

6.批发商收到订单后，衡量库存信息，发货，(将发货量填入零售商与批发商之间的订

货单的到货量一栏)。

7.批发商核算所剩库存总量。

8.批发商统计本次缺货量和累计缺货量。

9.批发商进行决策，向分销商下订单(将决策的采购量填入记录表格和批发商与分销商

之间的订货单中订货量一栏)，同时在下下轮的入库量中填上相同的数量。

10.分销商商收到订单后，衡量库存信息，发货，(将发货量填入分销商与批发商之间的

订货单中到货量一栏)。

11.分销商核算所剩库存总量。

12.分销商统计本次缺货量和累计缺货量。

13.分销商进行决策，向制造商下订单(将决策的采购量填入记录表格和制造商与分销商

之间的订货单中订货量一栏)，同时在下下轮的入库量中填上相同的数量。

14.制造商收到订单后，衡量库存信息，发货，(将发货量填入分销商与制造商之间的

订货单中到货量一栏)。

15.制造商核算所剩库存总量。

16.制造商统计本次缺货量和累计缺货量。

17.制造商进行决策，确定生产数量(填入记录表格的订单量中)，同时在下下轮的入库

量中填上相同的数量。

到此为止，一轮结束，市场接着发布新一轮的需求信息，如此循环，共进行50轮。

五、游戏数据处理

将所得游戏数据录入EXCEL表格中，对订货量，库存量，累计缺货量，利润进行分析，

画出这几个变量的折线图，分析他们的走势，波动性等等。最后画一张所有组的利润折线图，

横轴为轮数，纵轴为利润额，进行比较。

各小组围绕下述问题完成PPT的制作（各角色扮演者分别完成），并在课堂分享：

1.小组经营成果怎样？

2.经营过程中存在哪些问题和困难？

3.游戏过程中你是怎样下单的？哪些因素影响了你的利润？

4.有哪些经验教训？

【实训评价】

结合游戏任务的完成情况、分析总结的质量及讲解情况综合评分。