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课程负责人：王怡职业
主讲人：王怡宴会座次礼仪职场沟通礼仪
案列导入在生活工作中，常常会遇见为表答谢、庆祝、沟通等性质的宴请，试想，如果你是主人，将如何安排才不失礼数呢？宴会中贵宾和其他陪同人员的座位安排怎样才合适呢？千万不要把贵客安排到买单的位置，连得罪人都不知道！宴会座次礼仪
宴会座次礼仪宴请宾客是一种较高规格的礼遇，所以主办单位或主人一定要认真周到地做好各项准备工作。其中往往会涉及到时间、地点、人数、规格、形式、座次安排、口味禁忌、酒水搭配等一系列的细节安排。
注意禁忌信奉伊斯兰教的人不吃猪肉，还禁酒。在印度和中东的一些国家，认为左手不洁净，如果用它来接拿食品是对他人的不敬。本地特色菜单应体现本地特色，同时应照顾来宾地方口味偏好。宴会座次礼仪
国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会和工作餐等。正式宴会和冷餐会是目前接待来宾最常用的两种宴请形式。定好形式宴会座次礼仪
“面门为上，以右为尊。排定座次主人应当面对餐厅正门入座，第一主宾在主人的右手边，第二主宾在主人的左手边。其他陪同人员依次按身份地位的高低，按先右再左的顺序排列座位，离门越远，地位越高。宴会座次礼仪
双方也可面对面入坐，一人面门，一人背门。第一主宾和第二主宾分别在主人、副主人右边落座其他人员按先右再左顺序依次排列。两位主人宴会座次礼仪
桌次安排“以右为上。”当餐桌左右横向排列时，应面对大门，居右之桌为上。以远为上。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。宴会座次礼仪
桌次的高低，以距离主桌位置的远近而右高左低。123中餐多用圆桌，而西餐一般都用长桌。同一桌上席位的高低也是以距离主人座位的远近而定。西餐座次安排宴会座次礼仪
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