《地理标志产品 博白空心菜》.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT67.080.20

CCS

FORMTEXTX26

FORMTEXT45

FORMTEXT广西壮族自治区地方标准

DBFORMTEXT45/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT?????

FORMTEXT地理标志产品博白空心菜

FORMTEXTProductofgeographicalindication—Bobaiipomoeaaquatic

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT广西市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DB45/TXXXX—XXXX

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STYLEREF标准文件_文件编号DB45/TXXXX—XXXX

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地理标志产品博白空心菜

范围

本文件规定了地理标志产品博白空心菜的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于地理标志产品博白空心菜。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

国家质检总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

地理标志产品博白空心菜Productofgeographicalindication—Bobaiipomoeaaquatic

产自第4章规定的范围内，按第5章进行生产，产品质量符合本文件要求的空心菜。

保护范围

广西壮族自治区博白县现辖行政区域，见附录A。

要求

品种

当地传统小叶型水蕹类型。

产地环境

耕层深≥30cm，土壤pH值6～6.4，有机质含量≥18g/kg。有灌溉条件的水田栽培。

栽培管理

栽植

扦插繁殖，扦插时间为3月至10月,插条长度35cm～40cm。栽植密度为≤2.73万株/667m2。

施肥用药

施腐熟有机肥≥1000kg/667m2。农药、化肥等的使用应符合国家的相关规定，不得污染环境。

水分管理

生长期间田面保持≥15cm水层。

采收

采收期3～10月。分批采收嫩茎，收获的嫩茎长度30cm～50cm，采收在日出前完成。采收后常温下当天上市完成。

质量

感官

应符合表1的规定。

感官要求

项目

要求

形状和外观

叶细、尖，茎折断后其断口裂开成喇叭状

口感

口感鲜嫩、爽脆

理化指标

粗纤维0.7g/100g～1.0g/100g。

安全卫生指标

农药残留量、污染物等卫生安全指标应符合GB2762和GB2763有关规定。

检验方法

感官

采用目视法对产品的形状和外观进行检验；采用口尝法对口感进行检验。

理化指标

按GB/T5009.10的要求执行。

安全卫生指标

按GB2762、GB2763的要求执行。

检验规则

组批

同一次收购，次一包装日期的产品作为一个检验批次。

抽样

按照NY/T2103的要求进行抽样。

交收检验

每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，检验项目为感官要求、净含量。检验合格的产品方可交收。

判定规则

检验项目全部符合本文件要求时，判定该批产品合格。

检验项目中有不符合本文件要求时，允许复检。复检结果全部符合本文件要求时，判定该批产品为合格。如果复检结果仍有不符合本文件要求时，判定该批产品为不合格。

标志、包装、运输、贮存

标志

地理标志产品专用标志应符合GB/T17924的规定，包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。

包装

空心菜包装应洁净、密封、完好，净含量应符合国家相关规定。

运输

应使用符合卫生要求的运输工具和容器运送，运输过程中应防止雨淋和被污染。

贮存

应贮存于通风、干燥、清洁、防潮、防虫、防鼠的仓库内，不得与有毒、有异味、有腐蚀、有污染等物品混贮。

STYLEREF标准文件_文件编号DB45/